描述
香氣:明亮的麥芽甜香、白葡萄乾、香蕉、鳳梨果香與胡椒交織著、些許烘烤與煙燻香氣、蜜糖糖漿與辛香料。
口感:中等口感。烘烤麥芽、柑橘丶奶油滑順感、堅果、花生、香草、乾草與辛香料。
餘韻:中等偏長。明亮熱帶果香與烘烤麥芽交織著些微木質感、乾草與辛香料,最後留下麥芽甜香在口中。
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代,是最好的時代。 幾年前,我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋,引起一陣風潮。 之後,我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心,艾雷重擊以專業威士忌公司的角色,推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務,並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡,我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶,並持續增加中,皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存,不只為了現在,也為未來做準備。威士忌時代,要做好幾個世代都喜愛的品牌。
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