艾雷重擊Whisky AGE No.0025 Ardmore 14Yo

描述

這款酒的味道如何?
香氣：柔和的煙燻果香、鹹味、柑橘、鳳梨、橄欖油、麥芽、堅果、皮革、木質、荳蔻與辛香料
口感：圓潤口感。煙燻、碳烤、柑橘、鳳梨、蜜糖糖漿、麥芽、乾草、薑、荳蔻、薄荷與辛香料
尾韻：中等尾韻。煙燻、柑橘、乾果、蜜糖糖漿、奶油、堅果、木質與辛香料，果香甜味留在嘴裡。
結論：柔和的煙燻果香融合著橄欖油與熱帶果香，圓潤口感包覆著口腔散發出麥芽、蜜糖糖漿與乾草，留下甜美果香甜味在口中。

酒廠介紹
1898年，Adam Teacher 認為自己家族企業需要屬於自己的麥芽威士忌酒廠，於是建造了 Ardmore 酒廠。從此 Ardmore 酒廠就為該家族調和威士忌供應擁有頂級香氣的泥煤威士忌當做基酒，到了 2001 年都還是維持用煤炭直火蒸餾。Adrmore 酒廠泥煤採收自聖費格斯(Saint Fergus)，帶有12-14ppm 泥煤酚值，比較偏向乾燥泥土的風味。酒廠整體風格表現擁有煙燻果香及純厚的奶油與麥芽香甜感。

酒標介紹
<溫室酒吧> Greenhouse Bar
愛植物的澎澎也常為了擺放植物而感到擔憂，不如就種在室內吧！搭配艾雷島充滿泥煤風味的威士忌享受當下。

品牌簡介
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。