艾雷重擊Malternative #28 Le Vaillant 大香檳區單桶干邑1995

描述

這款酒的味道如何?
香氣：甜美的白葡萄乾、荔枝、李子、杏桃、花蜜、堅果、香草草本、木質與些微辛香料。
口感：輕柔口感。白葡萄乾、荔枝、杏桃、葡萄柚、巧克力、咖啡、花蜜、堅果與核桃。
尾韻：中等細長尾韻。荔枝、杏桃、柑橘、李子、黑咖啡、杏仁和木質氣息。

【比利時選桶品牌】
Malternative Belgium 是專心只裝干邑的比利時選桶品牌。認真在干邑區與小酒莊交流選酒，成果有目共睹，受到酒界一致肯定。一直以來，裝瓶選的大多都是又老又高分的好東西，不斷超越我們對干邑的各種想像。

【關於生產者 】
近150年來，Tiffon干邑代表了工藝和熱情的傳承。這家著名的干邑酒莊由Médéric Tiffon和Roy於1875年創立，深深扎根於大香檳和芬布瓦產區的肥沃土壤中。1913年，Médéric Tiffon的孫女Edith Rousseau嫁給了Sverre Braastad。如今由第五代領導的Tiffon-Braastad家族傳統通過時間的考驗，始終堅持卓越。目前，莊園擁有超過40公頃的土地和13個不同的酒窖。從精心挑選葡萄到熟成干邑的橡木桶，每個生產過程的細節都反映了這個古老酒莊的豐富歷史和工藝。

品牌簡介
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代，是最好的時代。 幾年前，我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋，引起一陣風潮。 之後，我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心，艾雷重擊以專業威士忌公司的角色，推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務，並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡，我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶，並持續增加中，皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存，不只為了現在，也為未來做準備。威士忌時代，要做好幾個世代都喜愛的品牌。