描述
香氣:柔和的煙燻、柑橘、蘋果、橙花、蜜糖糖漿、堅果、杏仁、香草、木質、乾草、灰燼與辛香料。
口感:滑順口感。些微鹹味、煙燻、柑橘、蜜餞鹹甜感、花蜜、奶油、堅果、烤杏仁、香草、木質、荳蔻與辛香料,
尾韻:中等尾韻。淡淡的鹹味、李子、麥芽、花蜜、堅果、奶油、香草、礦物感與辛香料。
來自蘇格蘭的選桶品牌《Stewart Whisky・史都華威士忌》,新品首次在台發行!《Stewart Whisky・史都華威士忌》 是由 George Stewart 所創立的蘇格蘭獨立裝瓶品牌。選桶哲學非常簡單:酒體的完整度才是關鍵,而不是讓木桶的風味主導一切。品牌經銷點主要都在蘇格蘭及倫敦,很開心有機會將它介紹給台灣的酒友們!
能痛快享受威士忌如滿天繁星豐富而繽紛的時代,是最好的時代。 幾年前,我們使用 Ardbeg 、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等威士忌開發過許多不同風味的威士忌義式冰淇淋,引起一陣風潮。 之後,我們更直接將重心放在威士忌本身。 以不斷購入的橡木桶庫存為核心,艾雷重擊以專業威士忌公司的角色,推出自有選桶品牌、提供客製化包桶服務,並代理歐洲數個小而美的裝瓶品牌。 在精心挑選的自有庫存裡,我們定期監測每桶酒的熟成狀態。目前總數接近 600 桶,並持續增加中,皆於蘇格蘭倉庫緩慢等待風味完美那刻裝瓶。 艾雷重擊以高標準不停擴充酒桶庫存,不只為了現在,也為未來做準備。威士忌時代,要做好幾個世代都喜愛的品牌。
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