描述
選用水戶部酒造自家果園疏果時摘下的小蘋果釀造,保留幼果獨有的鮮明酸度與細緻澀感。散發清透明亮的青蘋果香氣,入口輕盈爽快,活潑氣泡襯托清新果酸與柔和甜韻,尾韻帶有淡淡苦韻,呈現層次豐富、清爽平衡的獨特風味。
生魚片、鹽烤雞肉、海鮮沙拉、奶油起司。
產地:東北 山形縣 天童市
酒精:6%
飲用溫度:冰飲、冰塊
特殊規格:蘋果酒、低酒精
水戶部酒造的麴室是使用樹齡 100 年以上的直紋杉木,有著許多不肯妥協的堅持。酒造更自行種植山田錦,未來預計八成的產量都要使用自家種植或契作米,酒造表示他們就像銀座的壽司店,會積極的向優秀農家取得稻米,因此”最棒的材料”才是最重要的。






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