描述
【文佳人 夏純吟】
散發哈密瓜與淡雅花果香,入口微甘清爽,伴隨細緻酸度與些微氣泡感,口感就像「大人的彈珠汽水」,酒體輕盈順口,冰飲時更加沁涼,讓人一杯接著一杯。
【文佳人 夏純吟 生霞酒】
哈密瓜果香更加濃郁,生酒的新鮮感搭配細緻氣泡,入口香甜飽滿卻不厚重,甜味與酸味交織,微濁酒體帶來更滑順的口感,冰鎮後清爽又充滿活力,夏日飲用格外暢快。
綜合生魚片、鮭魚握壽司、鹽烤香魚。
SAKE COMPETITION 2026
純米酒部門/銀賞🥈
純米吟釀部門/銀賞🥈
「SAKE COMPETITION」是只專注於日本酒的世界級競賽,目的是為了讓消費者能不論品牌、真正的接觸到美味的清酒。
連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞,位於四國高知(土佐)山田町的有澤酒造,是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造,儘管年產只有三百石,但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。
此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道,為了達到這樣的品質,所有酒造的酒一律都是採用一次火入(瓶儲藏)以及完全無濾過。
「文佳人」銘柄的由來是由有澤酒造的第二代所命名;代表文學・詩歌・教養皆十分完美的女性。
其中新派的「リズール」系列原來自法文「Liseur」,代表能夠可以體會書本中文字內所隱含意義的讀者;以此為名是希望品飲者不單在品飲美酒外,還能深深體會其中的樂趣。
此款的酒標為了讓消費者沒有先入為主的概念,除了必要標示的精米步合及酒精度外,酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。





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