好酒推薦

Sake Rice Guide 清酒酒米會影響香氣、口感、旨味與收尾。簡單來說，山田錦常帶優雅花果香與平衡感，適合純米大吟釀與送禮；五百萬石多呈現清爽、俐落、淡麗辛口；美山錦通常乾淨、清透、酸度清爽；…

作家 | 獵酒人海鮮配白酒，最簡單的原則是：清爽海鮮配高酸度白酒，蝦蟹、干貝、龍蝦配有果香或酒體較厚的白酒，奶油、焗烤海鮮則適合 Chardonnay 或白布根地。如果是生蠔、清蒸魚、海鮮冷盤，可選…

Sweet White Wine Guide 甜白酒新手最適合從 Moscato d’Asti、Asti Spumante、微甜 Riesling 這類果香明亮、酸度清爽、酒精度較低的酒款開始；聚餐可…

作家 | Steven Liu 夏天就是要喝白葡萄酒啊，不然呢？清爽輕盈無負擔，夏日微醺好夥伴屬白酒莫屬動輒超過三十幾度的盛夏來得猝不及防，這時候除了來罐透心涼的冰啤酒，一杯清爽輕盈又無負擔的白葡…

Red Wine Guide 紅酒推薦不用先背產區或名莊，先看「你要拿來做什麼」。新手可選果香明顯、單寧柔順的紅酒；送禮要看起來體面又不難喝；聚餐與牛排則適合結構較好的紅酒；想升級高級紅酒時，重點不是…

想開始喝清酒，卻不知道該從哪一瓶開始嗎？對很多人來說，清酒看起來有很多分類，像是純米、大吟釀、吟釀、本釀造，還有甘口、辛口、薰酒、爽酒等名詞，第一次接觸時很容易看不懂。其實挑清酒沒有想像中複雜。與其先…

白葡萄酒White wine不只是看甜不甜、酸不酸，更重要的是你想拿來搭餐、聚會、送禮，還是自己平常喝。對多數人來說，白酒通常比紅酒更容易入門，但不同葡萄品種與風格在酸度、果香、酒體與甜感上差很多。本…

作家 | 獵酒人 2026 過年送親友或買來自己喝怎麼選酒？本篇依風味與預算推薦威士忌、氣泡酒、清酒梅酒與紅酒，好喝、有話題、不容易撞禮。除了送親友，這一頁的酒款也非常適合過年聚會或買來自己喝。一、…

作家 | 獵酒人 2026 過年要送主管或客戶不知道怎麼選酒？本篇整理商務送禮安全選擇，依酒款類型與預算推薦威士忌、干邑白蘭地、香檳與紅酒，送得體面又安心。一、為什麼「送主管／客戶」更容易送錯？商…

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