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作家 | Steven Liu 隨著秋風吹起，豐饒的美食季節也宣告到來，日漸轉涼的天氣，更催生了人們對溫暖、濃厚風味的渴望——無論是各式新鮮甜美的海鮮、熱氣騰騰的火鍋，還是滋滋作響的烤肉，無不令人食指大動、垂涎欲滴。 美食當前，若能搭配一杯風味和諧共鳴的美酒，無疑能將這份享受提升到更高的層次；要是能…
4月葡萄酒品酩大師 Daniel Chen｜智利路易菲利普施赫紅葡萄酒2019
4月份品酩大師 | Daniel Chen
酒精度數:13.5%
容量:750ml
葡萄品種:希哈(Syrah)
很適合入門得酒款 品飲的好朋友 不需醒酒器直接給他倒出來杯中慢慢掛杯 慢慢欣賞慢慢喝 慢慢醒就好了~風味上還是會越來越明顯感受到美好得
色澤 : 寶石紅
聞香 : 新鮮櫻桃、草莓、黑醋栗紅色新鮮水果氣息，略帶薄荷涼感。由於使用過美國橡木桶熟成帶有些香草氣息並且略帶有些橄欖油的氣味，光用聞香的就很享受感覺很適合搭餐或者入菜喔~
酒體 : 喝的時候剛入口非常滑順滿口腔炸裂出來的葡萄汁芬芳 有奶油的感受 完全感覺不出13.5%的感受非常順口 還略帶巧克力感受 有種類似半乾型的葡萄酒感受 在喝的時候感受上真的很青春甜美 有一種回到過去那單純青春美好的時光~好酒!!!
酸度 : 中低
容量:750ml
葡萄品種:希哈(Syrah)
很適合入門得酒款 品飲的好朋友 不需醒酒器直接給他倒出來杯中慢慢掛杯 慢慢欣賞慢慢喝 慢慢醒就好了~風味上還是會越來越明顯感受到美好得
色澤 : 寶石紅
聞香 : 新鮮櫻桃、草莓、黑醋栗紅色新鮮水果氣息，略帶薄荷涼感。由於使用過美國橡木桶熟成帶有些香草氣息並且略帶有些橄欖油的氣味，光用聞香的就很享受感覺很適合搭餐或者入菜喔~
酒體 : 喝的時候剛入口非常滑順滿口腔炸裂出來的葡萄汁芬芳 有奶油的感受 完全感覺不出13.5%的感受非常順口 還略帶巧克力感受 有種類似半乾型的葡萄酒感受 在喝的時候感受上真的很青春甜美 有一種回到過去那單純青春美好的時光~好酒!!!
酸度 : 中低
單寧 : 中低
尾韻 : 在尾韻上為偏短 是唯一美中不足的可惜之處 尾韻上最後會出現一絲絲的煙草氣息結束這回合
智利路易菲利普施赫紅葡萄酒2019 Luis Felipe Edwards Valle Hermoso Syrah 2019
這麼棒的酒款有機會一定要嘗試一下，想回到過去就靠這一味了~
並且價格也是非常親民的~有機會一定要嘗試
酒款推薦
格萊佐 蒼穹之眼
Glaetzer Amon-Ra Shiraz
澳洲巴羅莎河谷 | Dry Grown Shiraz | 750ml | 15%
香氣：義式濃縮咖啡和乾燥的辛香料香氣。 豐富且濃郁，明亮且清新。
口感：肉荳蔻的多層風味，帶有深色莓果、丁香和特長的堅實單寧。
$2850
禾富灰牌卡本內希哈紅酒
Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz
澳洲蘭漢溪谷 | 48% Cabernet Sauvignon、 47% Shiraz、 5% Malbec | 750ml | 13.5%
色澤：稻草和檸檬綠色光澤。
香氣：杏桃乾與香草，橡木的香氣。
口感：輕脆可口，富有奶油質感和微妙的柑橘，杏味的口感。
$1580
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