三諸杉 純米大吟釀 山田錦

  • 米其林餐廳用酒,十四代提名最具潛力銘柄
  • 《十四代社長親自提名最具潛力銘柄「三諸杉」清酒》
    《眾多日本米其林星級餐廳指定用酒》

    品飲筆記》
    香氣沉穩,剛入口時爽利有收斂感,屬於旨味頗為紮實的辛口酒類型。收尾簡潔明快,作為佐餐酒十分稱職,當然單喝也能欣賞到這款作品豐富平衡的滋味與從頭到尾的口味變化。

    餐酒搭配》
    搭配壽司、生魚片、炸天婦羅、串燒等料理
    適飲溫度:8℃~10℃

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1880

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    酒款介紹

    日本
    奈良縣櫻井市
    純米大吟釀
    720ml
    15%
    淡麗甘口
    今西酒造

    這款酒的味道如何?

    描述


    在三諸杉系列一貫沉穩的基調上有較為艷麗的風格詮釋,酒質豐美腴潤,絕非徒有高香調但骨幹虛弱的純米大吟釀,豐富的花果香氣,酒質豐美腴潤,飲來口舌生津,因此搭餐能力也備受肯定。請體驗這款作品中完美交融的旨味、酸味與暢快不停滯的俐落尾韻。


    享受純飲,或搭配沙拉、生魚片等鮮美料理


    山田錦


    50%


    酒神鎮座之地・奈良縣三輪現存唯一酒造。 充滿神話、歷史與國寶的古都奈良縣,是比京都更早在日本史上綻放璀璨光華的城市。今西酒造的銘柄「三諸杉」也是依「三輪山中的杉 樹宿有神靈」的典故來命名。古來的文學作品中,三輪就是美酒的代名詞。時至今日,三輪地方尚在營運的酒造僅有今西酒造一家,創業於1660年、已有超過350年歷史,目前由第十四代今西将之繼承(並親任杜氏)。 「三諸杉的品牌精神ー品飲三輪的文化、風土與釀酒工藝」。

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