4/24(四)春夜裡微醺｜喚醒味蕾的品酒時光—獵酒人春季葡萄酒品酒會

描述

｜本次品飲酒款介紹｜

🇯🇵來自日本山形縣的自然酒​——
多元葡萄品種，創造超複雜果香／自然酒必喝系列

酒莊最高宗旨為“Made of 100% Grapes”，其中隱含的含意，在於釀造過程僅使用葡萄， 完全不添加任何添加物。在葡萄栽種方面也是，不僅不使用除草劑和殺蟲劑等農藥，也不使用任何肥料。莊主使用了超多種在地栽種、不同品種的葡萄，不只國際品種，還有多種日本在地品種；以及價格高昂、超級高檔的「晴王麝香葡萄」 Shine Muscat。你可以說他奢侈，但混用如此多種葡萄，這樣創舉所釀造出的酒款有著難以想像的複雜果香以及多元變化！
建議售價$1,350

🌸你不能不知道的 古法陶甕Wine——
真實反映法國Alsace的風土滋味

將「古早傳統的陶甕」融入現代釀造技術中。酒莊其中一款橘酒Un Instant sur Terre就是在陶甕中浸皮6個月，增一分復古的丰厚香醇，帶出佛手柑、茶香等懷舊風味。同時莊主也是自然酒的實踐家，竭盡所能避免使用人為添加物，如二氧化硫、除草劑、化學肥料等，耕種、採摘、堆肥、放牧等方方面面自然生長。以呈現葡萄與風土最初的原味。建議售價$1,250

🌟全台僅48瓶，成熟芬芳充滿張力與細節——
Jancis Robinson MW 16.5/Jamie Goode 94

這是一款非常特別的西班牙白酒！它給人的感受就是那種不容忽視的存在。極具張力與集中的滋味，讓你很難忘記它。連Jancis Robinson MW都說「真是太香了，這是一款相當有深度且成熟芬芳的滋味」。帶有集中熟美的柑橘、檸檬風味，小白花香優雅點綴，佐以橙皮的氣息與微香料風味，尾韻的礦物口感增添立體度，是款細節非常豐富的白酒！建議售價$1,850

🔸同時感受細緻與狂野，純淨有深度的滋味——
義大利自然橘酒的美妙

成熟的熱帶水果馨香，黃玫瑰幽然揉合糖漬柑橘、多汁葡萄柚與淡雅的麵團氣息，在 口中感受到張力與純淨，層次宜人。
建議售價$1,700

🍷Delicious! 莓果多汁炸開同時又相當濃縮集中——
香到不行，每天餐桌上都要有的好滋味

如果選一支酒讓我在週五下班後躺在沙發上配著Neflix開飲，那麼我會選擇佩里波紅酒。我喜歡它的豐沛多汁、十足芬芳，明亮的酸度及鮮活的黑櫻桃、黑嘉麗滋味，交織著草本氣息，均衡有度不膩口。這是一款不簡單卻也不難理解、輕鬆易飲，一掃工作壓力的美好紅酒啊！而同酒莊之粉紅酒則帶有奔放的花香、清新的草莓飄香、淡淡的香料感、帶著鼠尾草及迷迭香的草本風味，滿口的香氣，爽口又多汁。
建議售價：舞動紅鶴粉紅酒$1,050/佩里波紅酒$1088

🍷澳洲傳奇酒王John Duval——
推動澳洲膜拜酒Penfolds Grange登上國際舞台的關鍵人物：John Duval！他不僅帶領澳洲贏得了首個RP滿分評價，還多次榮獲年度釀酒師的至高榮譽！

建議售價$2,350

🍷120年老藤Garnacha——
花香奔放又帶美妙酸度,清爽派Garnacha的代表者之一
國際評分RP97/JS17+

深邃濃郁的紅櫻桃色。香氣複雜且極具張力，有礦物感，成熟的紅色水果、橘皮、甘草與紅茶。口感絲柔圓潤，會逐漸增加其存在感。完美的單寧，有著成熟果香與香料的香氣，質地精巧，結構美好，餘韻悠 長經久不散，穩健的平衡感更讓人足以用教皇新堡最優秀的案例來比較。
建議售價$2,350

/ 當晚將提供簡單小食(堅果、火腿、起司等)

/ 注意事項

因主辦單位因素或天災等不可抗力因素造成活動異動，導致無法參加活動，將退回全部實際繳納金額。
如因個人因素無法參與活動者，可於活動日10個工作天前，主動告知承辦單位，方可辦理退費。退費將酌取新台幣100元手續費，請務必謹慎報名。
轉讓：同一活動可將機會讓給其他人參加（名單轉讓以一次為限）。

/ 活動聯繫窗口

聯繫時間：週一至週六 11:30-20:30
公司電話：02-7730-5530
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