西班牙 阿莫酒莊 嘿! 橘酒

  • Amós Bañeres Hey!
  • 自然派浸皮萃取的工藝橘酒
    如果你喜歡楊桃汁,那樣鹹酸甜的爽脆滋味,那麼你會愛上這支橘酒!
    它是一支自然酒,使用野生酵母自然發酵,不過濾不澄清,並且裝瓶時不添加任何SO2,產量稀少。

    倒入酒杯可以輕易感受金桔檸檬茶的香氣,有點酸、有點甜又有些鹹的滋味,非常複雜有層次,輕盈卻活力十足,尾韻帶些草本香氣,非常誘人且獨特的風味,很適合一個人,在陽光午後,享受清幽靜謐的短暫時光,喝上一杯讓你心情豁然開朗的可愛橘酒。

    若想了解什麼是橘酒?請參考此篇文章

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1200

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    酒款介紹

    西班牙
    加泰隆尼亞 Catalonia
    10.5%
    阿莫酒莊 Amós Bañeres
    60%Macabeo、40% Xarel.lo
    橘酒

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Tannin
    • Acidity
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣: 清脆的新鮮蘋果、檸檬、桃子果香,與茴香氣息。

    口感: 輕盈卻保有口感的複雜度,活力十足,酸度平衡,豐富好喝!

    品種》Macabeo 60% (1公頃,藤齡30年) Xarel.lo 40% (1公頃,藤齡60年)
    土壤》石灰質土
    產量》每公頃僅採收2000到3000公斤
    釀造》分多次手採成熟葡萄,Macabeu直接壓榨,在 玻纖罐中自然發酵3週 (溫控18度)在玻纖罐中陳放; Xarel.lo 不温控,先在陶甕中整串浸漬10天,再壓榨 並換入法國桶陳放11個月(全程伴隨酒渣)。不攪桶, 無澄清、穩定等後期加工程序。裝瓶前才做混和,並且不添任何 SO2。

    餐酒搭配: 沙丁魚沙拉、楊桃。


    自然農藝酒莊阿莫採用百分百嚴格有機耕種,只使用自然動力法材料,無任何化學合成產品。
    所有工作由人力完成,無機械。葡萄田全年保有完整生態系統,不除草,避免土壤蒸發過多水氣與過度加熱。
    全品項野生酵母自然發酵、陳年。無攪桶、澄清、穩定等後期 加工,裝瓶前不添加任何 SO2,100% 自然酒釀造,配額皆少。

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