義大利 雲雀⼭酒莊 青檸蜜香白酒

  • Azienda Antano Milziade Eredi Umbria Grechetto IGT

    • 品飲筆記

    來自義大利南投Umbria的一款白酒,好飽滿的香氣,檸檬、柑橘、萊姆、小白花、一點點的迷迭 香點綴著使香氣更是豐富。漂亮的酸度一入口就立刻刺激了舌尖，一下子分泌許多口水，當酒液充滿口腔，與口水混合在一起，一起下肚卻是說不出的平衡感，瞬間胃口都大開了。

    採收及釀造

    葡萄園樹齡10-35年，位於海拔265公尺，⼟壤以Clay為主。九⽉底⼈⼯採收(非晚摘)，葡萄於九月中至九月底以人工採收，在溫控的環境下，於不鏽鋼桶內發酵後，接著於不鏽鋼桶中陳放7個月，裝瓶後陳放約一個月後上市。

    適飲溫度:8°-10°C
    殘糖:少於1g/L

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1160

    已售完

    酒款介紹

    義大利
    翁布里亞Umbria
    14%
    雲雀⼭酒莊Azienda Antano Milziade Eredi
    100% Grechetto
    白酒

    這款酒的味道如何？

    • Body
    • Sweetness
    • Finish
    • Acidity
    • Tannin

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣：檸檬、柑橘、萊姆、小白花、一點點的迷迭香。

    口感：漂亮的酸度一入口就立刻刺激了舌尖，一下子分泌許多口水，當酒液充滿口腔，與口水混合在一起，一起下肚卻是說不出的平衡感，瞬間胃口都大開了。

    餐點搭配： 清爽的開胃菜及沙拉、淡水魚、海鮮、蛋類食品、炸物

    Azienda Antano Milziade Eredi 雲雀⼭酒莊

    與世無爭的雲雀山酒莊，極低產量的精品葡萄酒

    只有15公頃葡萄園，一切釀酒的事務，都在車庫大小的空間完成，幾乎沒有高科技的儀器設備，靠的是勤奮的雙手，如今得到好評，堪稱Garage Wine。

    1967年成立的酒莊，1975年開始種植Sagrantino

    80年代以雲雀山酒莊為名的葡萄酒，正式向外販售，現任莊主Francesco Antano不諳英文，幾乎不在國際場合出現，在雲雀山過著隱士的生活，但也因此，雲雀山的酒，帶著那點隱世的神祕感，與世無爭精益求精。

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