西班牙 薩拉多酒莊 海洋之星白酒

  • Bodegas Zarate Bico Da Ran

    • 品酒筆記》
    酸度是海洋之星的印記,充分讓你感受大 西洋氣候風土表現。
    乾淨的 Albariño 充滿葡萄柚、蘋果、芭樂、柑橘與茴香,層次多樣,口感清爽宜人。

    適飲溫度：8~10 °C
    特殊獎項：Decántalo 91

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    NT$880

    折價數量表

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    酒款介紹

    西班牙
    下海灣 Rias Baixas
    13%
    薩拉多酒莊 Bodegas Zarate
    Albariño 100%
    白酒

    這款酒的味道如何？

    • Body
    • Sweetness
    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣： 葡萄柚、蘋果、芭樂、柑橘與茴香等香氣

    口感： 豐富果香充斥味蕾,爽口乾淨的口感。

    土壤》花崗岩風化砂土、花崗岩質土
    釀造》海洋之星來自 Rias Baixas 山谷最好的葡萄,海拔高度低於 300 公尺,臨近海洋,有 Umia 河調節, 氣候較溫和,是典型大西洋氣候。葡萄於早晨手工採 收保有新鮮與香氣,低溫溫控發酵、過濾。

    餐酒搭配: 各式海鮮、炸物、禽肉類料理、義大利麵。


    Ribeira Sacra 與 Rías Baixas 是西班牙近年新興產區,位在西北區 Galicia。
    深受大西洋氣候影響潮濕寒冷、多雨是這兩產區最與眾不同處,加重葡萄耕種困難,卻也因此使酒款保有酸度,礦石氣息明顯,人稱「具西班牙海洋風」葡萄酒,被拿 來與夏布利、勃艮第產區相提並論。Eulogio Pomares 是近代西班牙 Galicia 最受矚 目年輕釀酒師,家族 17 世紀就開始釀酒,一直致力釀造 Albariño,直到 Eulogio 將其發揚光大,以嶄新釀酒方式呈現各地區 Albariño 差異,風土在 Eulogio 手中 完美呈現。
    Robert Parker 譽為 Galicia 最佳酒莊、最具影響力釀酒師之一。

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