義大利托斯卡尼 小屋酒莊 蒙塔奇諾蜜斯嘉甜白酒

描述

這款酒的味道如何?

香氣：新鮮桃⼦、蜂蜜、⽩花香氣綜合起來，好甜美⼜清爽，不時飄出柑橘風味增添不少風味

口感：雖然是甜酒，酸度是個 很重要的⾓⾊，讓酒款更是耐喝、⼝感平衡、酸度與甜度和諧的呈現。

殘糖：89.4g/L

採收及釀造
葡萄園樹齡10-20年，位於海拔250-280公尺，⾯⻄南，⼟壤為Calcareous (Eocene時期的⽯灰岩，含豐富鈣質)為 主。⼈⼯採收，在溫控的環境下，於不銹鋼桶內泡⽪24-48⼩時，接著輕榨汁後在不鏽鋼桶中發酵(12-14°C)，當3 分之2的糖分轉化成酒精後即停⽌發酵，溫度降⾄-2/-3°C陳放2-4週，接著裝瓶後即可上市。

品牌簡介
CAPANNA酒莊
位於義⼤利托斯卡尼（Tuscany）產區以釀造優質的Brunello紅葡萄酒和甜⽩葡萄酒（Moscadello di Montalcino)聞名。
CAPANNA酒莊是⼀家族酒莊由Guiseppe Cencioni創建於1957年，60年代正式推出產品⽽且在1996年，當Brunello di Montalcino產區被評為DOCG之後，莊主Guiseppe與其他24位成員共同創辦了BdM葡萄酒協會（The Consorzio del Vino Brunello di Montalcino）以規範並促進產區的發展CAPANNA酒莊的葡萄園，位於海拔250到300公尺之間，⼟壤類型主要為黏⼟，⽬前葡萄園的⾯積已超過20公頃，種植的葡萄品種主要為Sangiovese同時種植有約3公頃的Moscato Bianco 1公頃Merlot以及0.5公頃灰⽪諾（Pinot Grigio）。
CAPANNA酒莊的葡萄園⾯朝東南⽅向光照充⾜，加上產區內適宜的微氣候與優質的⼟壤得以出產結構優秀，酸度良好，酒體優雅，果味濃郁的葡萄酒。