義大利 卡索蜜尼尼酒莊 碧波白酒

  • Caruso & Minini Bibbo Zibibbo
  • 品飲筆記

    圓潤的⼝感,以花香為主調,帶點橙花、柑橘類的果醬風味,及微微的焦糖氣息、甜甜的無花果浸⾄糖漿中散發出的甜美感,⼗分討喜非常適合當開胃酒,也可以搭配蔬菜類料理,海鮮⾙類料理,泰式料理抑或是中式料理

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$945

    分享:

    酒款介紹

    義大利
    西西里Siciliane
    12.50%
    卡索蜜尼尼酒莊 Caruso & Minini
    100% Zibibbo (Moscato di Alessandria)
    白酒

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Finish
    • Acidity
    • Tannin

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣:花香為主調,橙花、柑橘類的果醬風味

    口感:圓潤的⼝感,微微的焦糖氣息、甜甜的無花果浸⾄糖漿中散發出的甜美感

    餐點搭配:非常適合當開胃酒,也可以搭配蔬菜類料理,海鮮貝類料理,泰式料理抑或是中式料理


    100% Zibibbo又稱Moscato di Alessandria
    Moscato 家族一員,跟Grillo及Malvasia del Lazio有著親戚關係。主要生長地區是⻄⻄里島及附近的火山島Pantelleria,葡萄皮厚,葡萄耐熱耐旱耐海風,在地中海一帶如魚得
    水,風味跟Moscato Bianco/moscato giallo比起來可說是飽滿許多,多一些海味多一些葡萄乾感覺,有些酒莊做不甜的,有些做成甜的,甜的版本,焦糖味、無花果果醬、葡萄乾味都會較突出。主要風味是:杏桃、橙花、鈴蘭、一些甘草香。


    完全⼈⼯採收;低溫浸⽪於不鏽鋼桶中,溫度控制在4℃,歷時約12-24⼩時;發酵亦於不鏽鋼桶中完成,溫度控制在16-18℃,歷時約20天。陳年於不鏽鋼桶中3個⽉,在於瓶中2個⽉。

    Caruso & Minini卡索蜜尼尼酒莊

    來⾃義⼤利國境之南⻄⻄⾥馬撒拉(Marsala),世代與葡萄園相依為命的葡萄酒農卡索(Caruso)家族將葡萄酒⾏銷⾄全世界30幾個國家。

    ⼀場南與北的邂逅,結合傳統⼿藝與現代管理經驗的成功典範。

    世代勤懇做事的⻄⻄⾥馬撒拉(Marsala)葡萄酒農卡索(Caruso)遇上了來⾃義⼤利北⽅布雷西亞(Brescia)長期以⾏銷管理為本業的密尼尼(Minini)家族,

    為了共同的信仰與價值觀以joint venture的型式架構了Caruso&Minini酒莊酒莊。

    酒莊建在Caruso家族莊園附近,正是義⼤利⻄⻄⾥島傳統的葡萄酒中⼼產區。

    Caruso& Minini酒莊

    葡萄園⾯積120公頃,在海拔200米到450米之間位於Marsala東部的⼭坡上該地區夏天炎熱乾燥晝夜溫差較大。

    葡萄園中的⼟壤主要由砂⼟、黏⼟和⽯灰⽯岩組成呈現亞鹼性,富含礦物質。

    結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術,致⼒於產出獨有Marsala風⼟特⾊的優質葡萄酒。

    現已正式發佈了Le Selezioni、ISicani、Cusora、Terre di Giumara、Tasari和 Furthermore等系列葡萄酒,深受廣大消費者的喜愛。

    商品評價

    目前沒有評價。

    只有註冊並且購買過商品的顧客才能撰寫評價。