義大利 卡索蜜尼尼酒莊 黑達沃拉風乾紅酒

  • Caruso & Minini Nero D’avola Appassimento Sicilia DOC
  • 品飲筆記》

    豐富的紅⾊⽔果、⿊莓香氣,帶點微微的香料味提味,圓潤的⼝感,尾韻帶上巧克⼒香氣,及些微單寧感。輕鬆易飲,夏天稍微冰鎮一下更好喝!

    採收及釀造》

    葡萄於架上風乾12天,低溫浸⽪於不鏽鋼桶中;發酵亦於不鏽鋼桶中完成,溫度控制在16-18℃,歷時約12天。
    陳年於橡⽊桶中陳放3個⽉,再於瓶中陳放2個⽉。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$900

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    酒款介紹

    義大利
    西西里Siciliane
    14%
    卡索蜜尼尼酒莊 Caruso & Minini
    100% Nero d’Avola
    紅酒

    這款酒的味道如何?

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    • Finish
    • Acidity
    • Tannin

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣:豐富的紅⾊⽔果、⿊莓香氣,帶點微微的香料味提味

    口感:圓潤的⼝感,尾韻帶上巧克⼒香氣,及些微單寧感

    餐點搭配:中菜,廣式料理

    Caruso & Minini卡索蜜尼尼酒莊

    來⾃義⼤利國境之南⻄⻄⾥馬撒拉(Marsala),世代與葡萄園相依為命的葡萄酒農卡索(Caruso)家族將葡萄酒⾏銷⾄全世界30幾個國家。

    ⼀場南與北的邂逅,結合傳統⼿藝與現代管理經驗的成功典範。

    世代勤懇做事的⻄⻄⾥馬撒拉(Marsala)葡萄酒農卡索(Caruso)遇上了來⾃義⼤利北⽅布雷西亞(Brescia)長期以⾏銷管理為本業的密尼尼(Minini)家族,為了共同的信仰與價值觀以joint venture的型式架構了Caruso&Minini酒莊酒莊。

    酒莊建在Caruso家族莊園附近,正是義⼤利⻄⻄⾥島傳統的葡萄酒中⼼產區。

    Caruso& Minini酒莊

    葡萄園⾯積120公頃,在海拔200米到450米之間位於Marsala東部的⼭坡上該地區夏天炎熱乾燥晝夜溫差較大。

    葡萄園中的⼟壤主要由砂⼟、黏⼟和⽯灰⽯岩組成呈現亞鹼性,富含礦物質。

    結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術,致⼒於產出獨有Marsala風⼟特⾊的優質葡萄酒。

    現已正式發佈了Le Selezioni、ISicani、Cusora、Terre di Giumara、Tasari和 Furthermore等系列葡萄酒,深受廣大消費者的喜愛。

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