法國 珈帝瓦酒莊 粉紅香檳

  • Gatinois Brut Rose
  • 歷經百年薰陶的老牌香檳世家
    在平易近人的優雅中,帶些活潑的氣息,是我對這支香檳的第一印象。酒液是非常美麗的粉橘色澤,散發滿滿的紅色莓果香氣,草莓、櫻桃,點綴著玫瑰花瓣與肉桂甜香。綿密質地活潑精巧的氣泡,如輕鬆歡快的C大調,尾韻帶點微微的甜香料感與莓果風味,整體喝起來輕快有趣卻不失細膩格調。
    餐點搭配:燻鮭魚開胃小點、莓果慕斯蛋糕。

    特殊獎項
    WS 92, Vinous 91
    Allen Meadows 90

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$2450

    已售完

    酒款介紹

    法國香檳區 Champagne
    香檳,氣泡酒
    90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
    Champagne Gatinois
    12%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    色澤:淡粉光澤。

    香氣:散發滿滿的紅色莓果香氣,草莓、櫻桃,點綴著玫瑰花瓣與肉桂甜香。

    口感:綿密質地活潑精巧的氣泡,如輕鬆歡快的C大調,尾韻帶點微微的甜香料感與莓果風味,整體喝起來輕快有趣卻不失細膩格調

    葡萄來自香檳特級村Ay,採用酒莊核心的27個地塊,於橡木桶中酒泥陳釀2年。

    Champagne Gatinois

    為十二代家族傳承的老牌香檳,一切故事起緣於1696年一場美麗的婚姻,香檳世家的故事便細水長流的緩緩留下。延續300多年的家族歷史,都在同一個場景,同一個風土,即是那僅僅7公頃座落於特級村Aÿ的葡萄園,延續著生生不息的世代。

Champagne Gatinois熱衷於釀製經典的香檳品種Pinot Noir與Chardonnay,且葡萄皆在特級園Grand Cru Aÿ (艾村)茁壯生長。另外,此特級村就位在香檳馬恩山谷的核心地帶,與香檳博林爵Bollinger、高仕達香檳Gosset 同為鄰里。

    Aÿ艾村,為法國香檳產區中的Grand Cru特級村之一,放眼望去整個香檳區總共也只有17個特級村。此村最早在羅馬時期即開始釀酒的軌跡如今走過2000多年的歷史,其所釀的葡萄酒更是在中古世紀時期大受歡迎,僅管當時還未發明出香檳,但品飲文化已十分盛行。

    當然一切並非順順利利一帆風順,酒莊也遭遇過非常時期,尤其歷經過兩次世界大戰,仍堅持崗位守住家族代代相傳的葡萄園。在大難後,重振莊園引進新的設備與技術。現任莊主為Louis Cheval,前身為一名地質學家,因此十分熟稔艾村的土質與地層,擅長讓在地風土得以發揮,在香檳的力度與細緻度間平衡得當。如今Louis Cheval承襲祖傳十二代的釀酒工藝,並持續發揚家族對香檳的品質堅持與理念,展現特級園Aÿ風土的獨特魅力。

    Champagne Gatinois歷經百年的薰陶後,兼備清新爽口的風格與深層優雅的風味,為值得一品的好滋味!

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