義大利 卡索蜜尼尼酒莊 派瑞柯恩紅酒

  • Caruso & Minini Terre Siciliane IGP Perricone
  • 品飲筆記》
    豐富的紅色水果氣息,搭配著甘草味,典型的品種與風土氣息。 Great power, harmony 又帶著fresh與 lively! 適合搭配熟食冷肉盤、焗烤類食材、具有鹹味的小菜一起飲用

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    NT$900

    酒款介紹

    義大利
    西西里Siciliane
    13.5%
    卡索蜜尼尼酒莊 Caruso & Minini
    100% Perricone
    紅酒

    這款酒的味道如何?

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    • Tannin
    • Sweetness
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣:豐富的紅⾊⽔果、搭配著甘草味,典型的品種與風土氣息。

    口感:Great power, harmony 又帶著fresh與 lively!

    餐點搭配:適合搭配熟食冷肉盤、焗烤類食材、具有鹹味的小菜一起飲用

    完全人工採收;浸皮及發酵皆於不鏽鋼桶中,溫度控制在25°C, 歷時約15-20天,蘋乳發 酵(MLF)亦於不鏽鋼桶中完成。 陳年 6個月於不鏽鋼桶中,之後再於瓶中3-6個月。

    Caruso & Minini卡索蜜尼尼酒莊

    來⾃義⼤利國境之南⻄⻄⾥馬撒拉(Marsala),世代與葡萄園相依為命的葡萄酒農卡索(Caruso)家族將葡萄酒⾏銷⾄全世界30幾個國家。

    ⼀場南與北的邂逅,結合傳統⼿藝與現代管理經驗的成功典範。

    世代勤懇做事的⻄⻄⾥馬撒拉(Marsala)葡萄酒農卡索(Caruso)遇上了來⾃義⼤利北⽅布雷西亞(Brescia)長期以⾏銷管理為本業的密尼尼(Minini)家族,為了共同的信仰與價值觀以joint venture的型式架構了Caruso&Minini酒莊酒莊。

    酒莊建在Caruso家族莊園附近,正是義⼤利⻄⻄⾥島傳統的葡萄酒中⼼產區。

    Caruso& Minini酒莊

    葡萄園⾯積120公頃,在海拔200米到450米之間位於Marsala東部的⼭坡上該地區夏天炎熱乾燥晝夜溫差較大。

    葡萄園中的⼟壤主要由砂⼟、黏⼟和⽯灰⽯岩組成呈現亞鹼性,富含礦物質。

    結合先進的釀酒設備和傳統的釀酒技術,致⼒於產出獨有Marsala風⼟特⾊的優質葡萄酒。

    現已正式發佈了Le Selezioni、ISicani、Cusora、Terre di Giumara、Tasari和 Furthermore等系列葡萄酒,深受廣大消費者的喜愛。

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