描述
香氣:李子、黑醋栗、黑色覆盆莓、茴香、樹皮、松露等複雜多變的氣息撲鼻而來,黑色水果的風味中也帶有紅加侖、紅色覆盆莓的香氣。
口感:酒體飽滿,充滿生命力的黑色水果風味與礦石氣息層層交疊,豐沛、堅實的單寧賦予酒款良好的結構。
尾韻:悠長的尾韻帶有一絲辛香料的感受。擁有長達40年以上的窖藏潛力。
餐點搭配:搭配烤羊排、牛排、黑胡椒牛小排等料理。
酒評紀錄:JS100/WA100/D100/WE100
法定等級:聖愛美濃一級特等酒莊B
年份 | 評價 | 價格 |
2018 | WE100/D100 | $8700 |
2020 | WA100/JS100 | $8500 |
費賈克堡(Château Figeac)是波爾多右岸Saint-Émilion裡一家很獨特的酒莊,早在西元2世便由古羅馬人建立,酒莊名來自當時的主人Figeacus。從數百年前開始,費賈克堡就是非常顯赫的酒莊,廣大的葡萄園在長久的歲月之中分割,造就附近了許多帶有 Figeac之名的酒莊,甚至連鼎鼎大名的Chateau Cheval Blanc也是從費賈克堡分割出去的,費賈克堡如今擁有40公頃的葡萄園,依然是聖愛美濃(Saint-Émilion)的最大酒莊。
費賈克堡獨特的風土條件,適合種植較為晚熟的卡本內蘇維翁及次晚熟的卡本內弗朗,梅洛的佔比約為40%,使費賈克堡的紅酒風格在以梅洛為主的聖愛美濃產區裡獨樹一幟,常有雪松、雪茄盒、薄荷腦以及煙氣息,風格辨識度極高。
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