香檳王 2012年

  • Dom Pérignon Vintage 2012
  • 2012生長季,對香檳產業而言,2012年充滿著矛盾因素,最終催生出的年份傑作成功克服了多重挑戰。大自然的變幻莫測,充分表現在葡萄種植園遭遇的一系列氣候變化中:冬季和春季的霜凍、暴雨、葡萄藤於開花期間經歷的冰雹和寒潮,以及夏季的極強熱浪。隨後,溫暖而乾燥的氣候終於緩解了大家對於葡萄健康狀態的擔憂,並促使葡萄果實順利成熟。採收階段從9月10日延伸至26日,視各地塊的不同情形而定。葡萄果實的品嚐帶來令人十分雀躍的期待,清新感和豐盈度之間達到了完美平衡。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$8200

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    酒款介紹

    法國香檳 Champagne
    香檳、氣泡酒
    Pinot Noir、Pinot Meunier、Chardonnay
    Moet & Chandon

    這款酒的味道如何?

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    • Sweetness
    • Acidity
    • Tannin
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    風味分類

    描述

    香氣:飽滿而多變的氣味中,先是花朵與水果融合的香味,隨後漸漸透出植物和礦物的氣息。

    口感:充沛的活力引領著口感。熱情的開場之後,酒體迅速變得澎湃激昂,隨後以噴湧的氣泡和振奮感,無比真實地爆發開來。餘韻之中,以酸度與些微的苦味為焦點,是滲透力極強的緊緻感,與富有生薑、煙草,以及溫潤踏實的氣息。

    酩悅早已成為香檳的最佳代名詞,從1743年創立至今,一直受到香檳愛好者的喜愛,只要說到香檳,酩悅便是每個人第一個聯想到的品牌。從最初Claude Moët創立酒莊開始,創新科技與傳統工藝並行一直是他經營的中心理念。他的孫子Jean-Rémy Moët也持續的將這個信念發揚光大,不但擴大了家族事業,也把酩悅這個品牌推廣到歐洲各國,成為當時上流社會社交場所中一項不可或缺的飲品。 說到酩悅香檳最有名的愛好者,當拿破崙一世莫屬。據說,拿破崙與Jean-Rémy Moët有不錯的私交,且常常帶士兵到 酒 窖 去 「 參 觀 」 。 除 此 之 外 , 法 國 國 王 也 授 與Jean-Rémy Moët榮譽勛章,表揚他對葡萄酒精緻文化的傑出貢獻。如今,酩悅香檳的旗艦系列Impérial就是以皇帝拿破崙的稱號來命名,展現其不凡且卓越的精釀品質,如同皇帝拿破崙班,征服饕客的味蕾。 撲鼻的酒香中,有著清脆的果味,蘋果、李子還有檸檬的香氣伴隨著綠色花香感。入口圓潤而飽滿,細膩且多汁的氣泡在口中散發,將果核的香味完美的帶出。

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