色澤:酒體呈淡淡有光澤的金黃色。 香氣:香氣先是黃油,接著是梨子、杏子、吐司、紫羅蘭。 口感:由於風土礦物特色,能在口中表現出非常好的張力。
餐點搭配:山羊奶酪、鵝肝醬、煙燻鮭魚。
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NT$2500
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這款酒的味道如何?
特殊風味及餐點搭配
葡萄園史 :葡萄田位在陡峭的花崗岩山坡地,僅佔2,5公頃。 土壤組成:雲母花崗岩。 釀造發酵:全去梗、大桶低溫發酵(16-18度)。進行6週攪桶一次、泡渣乳酸發酵;18個月中型橡木桶陳年。
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