描述
香氣:黑櫻桃及黑莓果香中,蘊含著百里香等香料香氣。
口感:酒質強勁不失細膩,單寧與酸度均衡。
餐點搭配: 烤牛排、羊排等富含油脂的肉類料理。
WS92、WA94
1909 年,培瑞家族買下 Château de Beaucastel 從種植葡萄開始,經過多年的栽培與收成,最後到葡萄酒的釀造,開始葡萄酒事業並代代相傳。
當時被公認為酒界最棒的釀酒師的 Jacques Perrin 先生,在普遍使用化學藥劑的年代,他堅持不使用化學肥料、除蟲藥等,以天然的方式栽培葡萄。
葡萄園中隨處可見的自然昆蟲,就代表葡萄樹對環境的侵襲形成了自己的抵抗力。
儘管葡萄的產量因此減少,但唯有通過這種完全有機的栽植方式,葡萄才能吸收含週遭環境的養分與精華。
1978 年培瑞酒莊由 Jean Pierre 接手經營,並又創辦了 Vieille Ferme 公司。
Jean Pierre 依然遵循著從曾祖父開始代代相傳的經營哲學和釀酒理念,堅持「尊敬大自然的力量,不可破壞大自然」的宗旨,完美的追求在每一款葡萄酒中表露無遺。
培瑞家族的葡萄酒種類豐富,也能讓人在其中感受到南羅納河谷 Rhone Valley 風土的魅力。
培瑞酒莊是葡萄酒第一家族 Primum Familiae Vini,即 PFV 的成員之一,也成為南隆河的代表酒莊,PFV 由來自世界十一大名望葡萄酒家族組成,成立宗旨是為了延續並推廣家族酒莊的傳統與價值, 強調家族釀酒事業的永續經營,也確保葡萄酒品質。
商品評價
目前沒有評價。