西班牙 法蘭克瑪莎酒莊 香戀白酒

西班牙 法蘭克瑪莎酒莊 香戀白酒

  • Frank Massard Mas Amor

    • 經過多年,Franck終於在馬德里南部的曼薩納雷斯村莊 (Manzanares),沿著瓜地亞納河(Guadiana)的河床找到這 塊足以釀造有機Verdejo的葡萄田,海拔高達650公尺,石灰土質提供了極佳的種植條件,圍繞著冬青橡樹的葡萄 園夾雜著大量的薰衣草、百里香和迷迭香。
    產區》Manzanares,海拔580-650公尺間
    品種》85% Verdejo、15% Sauvignon Blanc (藤齡12-22年)
    土壤》黏土與砂土
    釀造》葡萄在夜間以機器低溫採收後,在酒窖裡低溫浸漬。換桶後在不銹鋼桶中温控進行酒精發酵,並在不鏽 鋼桶中泡渣陳放4個月,穩定過濾後裝瓶。

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    酒款介紹

    西班牙
    曼薩納雷斯Manzanares
    12%
    海維克酒莊Weingut Heinrich
    85% Verdejo、15% Sauvignon Blanc
    白酒

    這款酒的味道如何？

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    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣： 柑橘果香及茉莉花香氣。

    口感：脆口、清爽。

    餐酒搭配:各式海鮮、炸物、禽肉類料理、義大利麵。


    來自英國的最佳侍酒師演繹裸風土的新滋味
    師從Gerard Basset (MS, MW, OBE, World Best Sommelier 2010) 身旁的多年的頂尖侍酒師歷練,今天Franck全心投入於西班牙的葡萄酒釀造,尤其是來自過去默默無名的產區與原生品種。他致力於有機健康的葡萄田管理、低限度的人為影響與誠實風土的表達。並獲得The Naked Winemaker of the year 2014的榮譽。Dominique Roujou de Boubée與Laura Montero是對伴侶,也是Galicia產區極高水準的釀酒師,對Galicia的熱情促使他們持續在此挖掘與培育有潛力的葡萄田。三個抱持著共同信念的好友一同努力下,多款貼近自然的佳釀於焉盪生。
    1996, Best Sommelier of United Kingdom.
    1998, WSET Diploma.
    1999, Master Sommelier Advanced Diploma.
    2013, Winemaker of the year, Naked Wines.

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