義大利亞歷山大兄弟酒莊「Grandpa’s Love」內比歐露紅酒

描述

採收及釀造

葡萄園樹齡約10年，Guyot種植方式，土壤主要是富含鈣質的limestone。
葡萄於10月初開始人工採收，於不鏽鋼桶中發酵，浸皮約7-9天，溫度控制在26°C-27°C，接著在2000-4000公升的Slavonian橡木桶及法國桶中陳放6-8個月，再放入不鏽鋼桶中陳放2個月，裝瓶之後，放置2-3個月，即可上市。

這款酒的味道如何?

香氣：好香又深層的nebbiolo，花香、果香綜合在一起的香氣，再加上紅茶香、黑巧克力香氣、咖啡香及明顯的肉豆蔻香氣。

口感：酒體飽滿，口感集中，沒有太多木桶的奶油風味，更多的是 nebbiolo自帶的單寧感及酸度。

餘韻：回味無窮。

產區》 Verduno, Piemonte
葡萄品種》 100% Nebbiolo

來自三個葡萄園:Neirane (面⻄，330-400m)，Pisapola (東南向，280-350m)，SoSo Or[ (面⻄，270-310m)，總面積約1公頃。

特殊風味及餐點搭配

餐點搭配：鹽水嫩鴨胸、香料燉牛肉、滷牛腱

品牌簡介

來自北義 Piemonte，Fratelli Alessandria 成立于19世紀初， 在1843年的時候被國王King Carlo Alberto所喜愛， 並傳至今第8代用心經營。
酒莊堅信出色的葡萄酒源自於出色的葡萄園， 因此，其葡萄園都經過了傳統而精心的管理，只為釀造出優質的酒款。
家族經營的酒莊，最尊􏰃傳統，最貼近土地，只釀造當地原生品種。
成立之初就得獎(1843得到King Carlo Alberto金牌) 獲義大利酒無冕皇帝Antonio Galloni盛讚 大紅蝦”名人堂”一星莊(獲得10次以上三杯獎) Wine & Spirit雜誌- 2019年度百大酒莊之一 ，是15間義大利酒莊代表之一