格萊佐 蒼穹之眼

  • Glaetzer Amon-Ra Shiraz
  • 藍色和黑色水果誘人的組合,帶著義式濃縮咖啡和乾燥的辛香料香氣。 豐富且濃郁,明亮且清新。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$2800

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    酒款介紹

    澳洲巴羅莎河谷Barossa Valley
    紅酒
    dry grown shiraz
    Glaetzer
    15%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    描述

    香氣:義式濃縮咖啡和乾燥的辛香料香氣。 豐富且濃郁,明亮且清新。

    口感:肉荳蔻的多層風味,帶有深色莓果、丁香和特長的堅實單寧。

    Robert Parker 98+分

    格萊佐家族(Family)早在1888年便落腳於巴羅莎谷(Barossa Valley), 1995年柯林‧格萊佐(Colin Glaetzer)創立了格萊佐酒莊(Glaetzer), 以釀造出量少質精、堪為標竿的傑出紅酒為願景,專注於表現巴羅 莎谷的獨特風土。

    柯林與同為釀酒師的兒子班(Ben Glaetzer)匠心獨具地打造出極少量 的卓越紅酒。班在30歲時便以2003年份旗艦酒款蒼穹之眼 (Amon- Ra)為澳洲拿下Robert Parker的第一個滿分評價,更獲欽點為年度風 雲釀酒師,同時亦是許多知名酒評家公認現今澳洲的最佳天才釀酒師。

    格萊佐酒莊的酒款皆精選巴羅莎谷北邊的次產區-艾班內瑟 (Ebenezer)中的果實釀成。艾班內瑟產區的古老旱作葡萄園是澳 洲釀酒傳統中非常重要的一部分,亦是傳統巴羅莎谷葡萄栽培技術 的生動體現。酒莊擁有80-110歲的傑出老藤,其旗艦酒款蒼穹之眼 (Amon-Ra)更是以135年的老藤所釀造而成。

    班將人工干預降至最低,並選用能夠完全展現葡萄天然風味的中性 酵母進行所有酒款的發酵,通常每天進行兩次淋汁萃取,並視情況 延長泡皮時間。在榨汁後移至美國、法國橡木桶進行自然的乳酸發 酵,換桶後熟成12-18個月,時長視年份而定。老藤果實的歲月淬鍊 與格萊佐酒莊嚴謹細膩的種植及釀法,造就了其與眾不同的高貴優 雅與層次風貌。

    商品評價

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