描述
色澤:深琥珀色,閃耀著黃玉般迷人光澤。
香氣:刺激辛辣糅合黑胡椒、粉紅胡椒及芫荽的香調,完美融合富含無花果、合桃和檀香的香氣。
口感:無花果、紅果及黑醋栗芽的醇厚香調盡情呈現大香檳區生命之水的強勁和細緻,餘韻持久、唇齒留香。
全球知名法國干邑白蘭地品牌馬爹利,於1715年由貴族尚‧馬爹利所創立,為歷史最悠久的頂級干邑酒廠。三個世紀以來,馬爹利獨到的釀酒藝術創造了高品 質與獨特的口感並享譽全球。
幾個世紀以來,馬爹利研發出了一套獨特的技術,創造出馬爹利專屬的風格。 馬爹利最為人稱道的是獨創帶著淡雅花香的干邑白蘭地,強調高雅、滑順且細膩的酒品形象。這樣的口感可歸功於以下三點:
獨特的調配- 馬爹利僅採用四個干邑法定產區(AOC) :邊緣區 (Borderies) 、 大香檳區 (Grande Champagne) 、 小香檳區 (Petite Champagne)、及上林區(Fins Bois)。馬爹利偏好以邊緣區所產生命之水為主,邊緣區當中超過一半的葡萄園皆為馬爹利所有,出產的生命之水卻最具特色,稀少而珍貴,造就了馬爹利干邑白蘭 地芳醇飽滿的經典花香風味。
獨特蒸餾法- 馬爹利採用一套標準的蒸餾作業流程,嚴格控管 干邑的每個生產步驟,並對葡萄酒進行兩次蒸餾。第一次蒸餾,捨棄較重的殘渣,去頭去尾僅擷取最好的酒心來進行第二次 蒸餾,確保產出的酒品口感高雅、細膩。
獨特陳釀技術- 馬爹利使用獨特法國細紋托賽(Tronçais) 橡木桶貯酒,酒桶皆由馬爹利酒廠專門工匠製作,馬爹利的干邑因此有著難以比擬的清雅、滑順口感。
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