法國 吉恭達斯隆河紅酒 2017

  • Raspail-Ay Gigondas 2017
  • On wine & cafe/陳三商鋪/Town by Bryan Nagao餐廳用酒

    葡萄園歷史: 葡萄藤年紀約40歲

    土壤組成: 砂質黏土、石灰岩

    釀造發酵: 水泥槽發酵、先在大木桶陳年(foudre),再移至小型橡木桶18-24個月陳年

    品飲筆記: 果香濃郁細膩,覆盆子與黑櫻桃等紅色水果,帶有黑胡椒香氣,增添更複雜的甘草與普羅旺斯香草氣味。單寧成熟,口感豐富,底層結構暗示著未來的潛力

    餐酒搭配: 羊肉、牛肉或野味

    備註: Wine Advocate 92-96分

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1450

    已售完

    酒款介紹

    法國
    隆河Rhône
    750ml
    14%
    Domaine Raspail-Ay
    Grenache, Syrah, Mourvèdre
    紅酒

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Finish
    • Acidity
    • Tannin

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣:果香濃郁細膩,覆盆子與黑櫻桃等紅色水果,帶有黑胡椒香氣,增添更複雜的甘草與普羅旺斯香草氣味。

    口感:單寧成熟,口感豐富,底層結構暗示著未來的潛力。

    餐點搭配: 羊肉、牛肉或野味

    Wine Advocate 92-96分

    Domaine Raspail-Ay的歷史可上溯至現任莊主Dominique Ay的祖先,Eugène Raspail,於1854年時成立;當時Eugène Raspail擁有的葡萄園包括了今日的Domaine Raspail-Ay與Château Raspail,後由其子孫繼承時分割成今日的兩家酒莊。

    酒莊約有19公頃葡萄園,多為砂質黏土、石灰岩成份的山坡中段梯田;在酒莊裡最重要的、充滿每個角落的,是「傳統」二字;手摘篩果後去梗、長時間水泥槽浸皮與發酵、原生酵母、5000公升的大橡木桶陳年18至24個月;酒款除了極少量的一款粉紅酒外,只有一款AOP GIgondas紅酒;那些市面上流行的「特選葡萄加長陳年款」、「老藤精釀款」、「精選全新小橡木桶款」、「陶甕陳年款」、「不添加硫化物款」之類繁多的特殊品項,在Domaine Raspail-Ay裡,全部欠缺。在這個年頭,還能這般專注於只做好一件事、只釀造一款酒的酒莊,已經不多見。

    Robert Parker對於Domaine Raspail-Ay曾留下如是評語:「Domaine Raspail-Ay是為Gigondas產區樹立典範的酒莊之一;她的紅酒優雅而複雜,就像布根地特級葡萄園紅酒與南隆河優質葡萄酒的融合。」

    要認識Gigondas,就從最好的開始。

    分享:

    商品評價

    目前沒有評價。

    只有註冊並且購買過商品的顧客才能撰寫評價。