英國 英國 里奇維酒莊 青蔥文藝-布魯姆斯伯里 NV

  • Ridgeview Bloomsbury NV
  • 英國以Chardonnay白葡萄作為基底,再將Pinot Noir及Pinot Meunier的精緻果香揉入,經歷了18個月以上的浸渣陳釀,最終成為有著綿密氣泡的金黃佳釀。緊緻的果酸、熟美的柑橘與青蘋香氣、些許的酵母氣息,這三者的完美結合,正是英國獨有精緻風格,能輕易的與海鮮、白肉及火腿交織出經典的餐酒饗宴。

    備註:英國皇室慶祝女王Dimond Jubilee指定用酒、米其林一星餐廳指定用酒

    *Served in Queen’s Dimond Jubilee reception.

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1800

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    酒款介紹

    英國
    薩塞克斯 Sussex
    氣泡酒
    Chardonnay,Pinot Noir
    里奇維酒莊 Ridgeview
    12%

    這款酒的味道如何?

    • Body
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    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    色澤:金黃色。

    香氣:緊緻的果酸、熟美的柑橘與青蘋香氣、些許的酵母氣息。

    餐點搭配:海鮮、白肉及火腿。

    DECANTER – 91

    VINOUS – 91

    WINE ENTHUSIAST – 90

    品牌簡介

    Ridgeview

    香檳區的地質往北延伸穿越英吉利海峽,於英國南部的 Sussex 再次浮出海面,而這裡就是Ridgeview扎根的地方。孿生的地質條件,加上與香檳相同的傳統二次發酵釀造,在英國相對寒冷的氣候條件下,Ridgeview有著較香檳更為清新的果香及酸度,極為適合佐餐。 1995年成立的Ridgeview至今已有近30年的歷史,是英國當地資歷最深的兩間酒莊之一。酒莊的創始人 Mike Roberts MBE,對「英國製造」一直有著特殊的憧憬,希望在這塊與香檳區類似風土上,釀製出同等甚至超越香檳的美味氣泡佳釀。今非昔比,如今的英國氣泡酒已成為與香檳同級的最佳選擇,對葡萄園的細心照料,加上時間的醞釀,如今的 Ridgeview 不僅是英國境內的領導品牌,更是英國女王款待外賓(e.g.歐巴馬、習近平),指定使用的經典佳釀。Ridgeview作為英國最具代表性的釀造者,酒莊於2018年榮獲IWSC全球最佳酒莊的殊榮!

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