描述
香氣:黑莓、覆盆子和桑椹味伴隨著胡椒的美麗香料氣息。
口感:新鮮、甜美而充滿活力,比起一般混釀酒款,風味更加濃縮、深沈,層次繁複,細緻的單寧滑過舌尖,讓果味持續綿延。
餐酒搭配:牛排、羊排、重乳酪、燒烤。
JH 91
西澳瑪格麗特河產區 Margaret River 的創始葡萄酒莊,釀酒品質擁有國際級評價。釀出許多令人驚豔的佳釀。
一隻飛翔的老鷹為酒莊標誌,據說當地的野鳥總在收成季節盜食葡萄造成損失,老闆 Tom Cullity 因而訓練飼養一批獵鷹來守護葡萄園,這便是酒莊標誌的來源。
第一塊葡萄園地於1967 年被開墾,它享有獨特地中海型氣候風土的結合、海洋的調節和完美的土壤,環境純淨與自然原始,被公認為澳洲最接近天堂的完美境地。
★ 澳洲葡萄酒權威James Halliday 評定其為極少數紅色五星級的頂級酒莊
★ 葡萄酒大師Jancis Robinson 稱讚此區為葡萄酒天堂
★ 旗下酒款Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon 獲選2018 百大第58 名
★ 釀酒師Virginia Willcock 為AWIWA 澳洲年度葡萄酒大獎2017 年度最佳女釀酒師
★ 2017 年再獲知名雜誌Wine Enthusiast 肯定,獲選新世界最佳酒莊代表,自此奠 定酒莊在澳洲葡萄酒的不敗地位。
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