山崎25年

  • Yamazaki 25 Year Old
  • 嚴選山崎蒸餾廠中熟成25年以上,陳年於雪莉橡木桶的麥芽原酒調配而成。
    充滿甘甜華美與厚實馥郁的芳香,同時來自長期熟成的甜苦交織的木香,呈現豐富,多層次的深遠餘韻。

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    酒款介紹

    日本
    雪莉桶
    700ml
    43%

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    • Body
    • Richness
    • Smoke
    • Sweetness
    • Finish

    風味分類

    描述


    色澤:深濃的紅褐色
    香氣:葡萄乾、草莓果醬、嫩煮番茄、迷迭香等的果香氣息,來自橡木桶得生巧克力、可可亞、杏仁果味。
    口感:成穩的酸味中略帶苦味,繁複濃醇口感。
    餘韻:蜜餞、水果乾、木香、酸味、苦味、深遠的餘韻。


    日本最具歷史的威士忌蒸餾廠
    日本威士忌的故鄉 – 山崎蒸餾廠,是1923年由三得利創辦人鳥井信治郎創設,至今有80多年的歷史,而日本威士忌的歷史,也是由此打開扉頁。
    經歷二次世界大戰,山崎蒸餾廠很幸運地沒有受到波及,並且保藏豐富的原酒,在這裡,至今都保留第一樽,編號00001的橡木桶,讓人們記憶以往代代釀酒人釀製威士忌的熱情與精神。
    1984年「山崎」單一麥芽威士忌誕生
    山崎蒸餾廠建廠60周年時,「山崎12年」單一麥芽威士忌誕生。當時第二代會長佐治敬三項首席調酒師佐藤乾表達他的願望:「想做出與蘇格蘭不同,代表日本高雅風格的單一麥芽威士忌」,於是佐藤乾以日本的風土、氣候所釀出得麥芽原酒,加上日本獨特的纖細感官嚴選原酒調配出的,就是「山崎12年」單一麥芽威士忌-這是日本第一瓶單一麥芽威士忌,也是最具日本風格的單一麥芽威士忌。20年多年,「山崎」單一麥芽威士忌已經擄獲了世界品酒名家的心,以唇齒體驗日本的精緻風情。

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