【 波本威士忌】身世大解密

波本威士忌的歷史

波本威士忌的歷史可以追溯到18世紀，美國獨立戰爭後政府課徵酒稅，當時釀酒商為了躲避政府的重稅，因此向內陸奔走，最終到達了盛產玉米的肯塔基州。
為了感謝法國在獨立戰爭的大力支持，美國將維吉尼亞洲的一塊土地特別以法國波旁王朝命名為「波本郡」，也是波本威士忌的名稱由來！
而波本威士忌在歷史事件上有2個較為重要的里程碑，包含南北戰爭及禁酒令。

南北戰爭 西元1861-1865年

南北戰爭後，波本威士忌因物美價廉，在美國大為流行，但也因此有不良酒商為減低成本而開始製造假酒，為了解決這個問題，聯邦政府訂出法規（也就是上一張圖的規定！）以保護境內的波本威士忌。

禁酒令 西元1920-1933年

1920年禁酒令的頒布，逼得波本酒廠只能透過生產「藥用」威士忌來維持生產技術，而當地也因此誕生了Speakeasy地下酒吧文化。由於當時會有彪形大漢手在酒吧門口，而且會以店中店的形式開設，既神秘又叛逆，更替波本威士忌增添了不少陽剛的形象。