酒不可貌相 ! 格蘭利威黑市聖水二代品飲筆記

獵酒人實習生 | Melody Lü
聽名字以為是大壞蛋,想不到是小甜心!

一開瓶便覺得自己好像走進甜甜圈店,香草奶油、清新蜜桃、黑糖珍珠口味映入眼簾,逛一圈決定結帳,赫然發現櫃檯旁還有葡萄乾和桂圓蛋糕,光聞就心花朵朵開。

黑市聖水二代的香氣讓人置身於甜甜圈烘焙坊,聞久了或許有點甜膩。
 
但它的風味卻是帶蜂蜜的蜂巢,在口腔內稍作停留才出現蜜味,而非小熊維尼蜂蜜罐濃濃的甜感,隨後香草和薄荷默默探出頭和我說Hi ~~
慢慢吞下去,喉嚨被一層膜包裹,就像喝了一匙蜂蜜味的枇杷膏。

有人看過大力水手卜派嗎? 這支的尾韻讓我想到卜派一邊開著輪船一邊吃菠菜,奧莉薇在船頭吃著椪柑,海風、汽油、柑橘和甘草融合出意想不到的結尾!

酒款推薦

格蘭利威12年首席三桶

Glenlivet 12 Year Old Rum&Bourb Cask

蘇格蘭斯佩賽 | 43% | 蘭姆桶、波本桶

香氣:香濃馥郁的牛奶糖,明朗的熱帶水果氣息。
口感:入口後,由蘭姆桶醞釀的香甜鳳梨,熟蜜桃等熱帶水果,層次豐富;揉合波本桶的迷人奶油風味,與蜂蜜交織出無與倫比的滑順細緻口感,與經典淡雅的花香。
餘韻:尾韻悠長,絲滑而綿密。

格蘭利威13年雪莉桶

Glenlivet 13 Year Old Sherry Cask Matured

蘇格蘭斯佩賽 | 40% | 單一麥芽威士忌

香氣:豐富的甜美氣息層層圍繞,瀰漫著濕潤的水果蛋糕甜香與芬芳的肉桂氣息,不時有些微的杏仁糖霜甜味帶來微小驚喜。
口感:強烈水果風味主導著一場豐富奢華的口感盛宴,與五香丁香、薑與黑巧克力的美妙誘人混搭。
餘韻:悠長辛香。

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