3月葡萄酒品酩大師 Sung Chen|Alsace Pinot Noir亞柏曼酒莊的黑皮諾紅葡萄酒

3月份品酩大師 | Sung Chen
{葡萄酒品飲初學者分享}🙇🏻‍♂️

亞柏曼酒莊的黑皮諾紅葡萄酒🍷

色澤:
清透的淡紅紫,像紅寶石一樣,有別於一般認知上的深紅色葡萄酒,很討喜:)
香氣:
第一嗅,聞到龍眼、桂圓的香氣,以及酒漬櫻桃,再多聞幾下,發現有wet stone的氣息,感覺是住在山邊要下雨前的氣味
口感:
淡淡的蜜餞味、蔓越莓、新鮮草莓的酸甜

亞柏曼酒莊黑皮諾紅酒 Alsace Albert Mann Pinot Noir

此款酒,我覺得很適合單喝,對於我這個初學者來說,非常易飲,各位女性們,下班後,是否都該敬辛勞的自己一杯呢!

 

酒款推薦

亞伯曼酒莊 克羅德拉菲爾園 黑皮諾紅葡萄酒 2019

Alsace Domaine Albert Mann Pinot Noir Clos de la Faille 2019

法國阿爾薩斯 | 鮮美莓果香 | 700ml | 100% Pinot Noir

葡萄園史:自1998年栽種於Hengst特級獨佔園。
土壤組成:鵝卵礫石、粉色片麻岩、黏土。
釀造簡史:
手摘、30%整串天然酵母發酵。橡木桶陳年17個月,其中10%新桶,不過濾不澄清。

荷蘭米其林二星餐廳用酒Tribeca

$2600

傑拉瑟金 布根地香波-蜜思尼村 爐火郈園2019

Gerard Seguin Chambolle-Musigny Derrière le Four 2019

法國勃根第 | 莓果&辛香料 | 700ml | 100% Pinot Noir

土壤:岩石塊、黏土礫石土壤、葡萄藤齡25至30年。
釀造:手工採摘、去梗。冷浸漬保留果香,天然酵母發酵18天。
桶陳:與酒泥一起進橡木桶陳年18個月(40%新桶)。

$2450

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