企業送禮與大宗酒類採購指南 福委會、尾牙春酒、客戶贈禮一次搞定
作家 | 獵酒人 2026 過年送親友或買來自己喝怎麼選酒？本篇依風味與預算推薦威士忌、氣泡酒、清酒梅酒與紅酒，好喝、有話題、不容易撞禮。除了送親友，這一頁的酒款也非常適合過年聚會或買來自己喝。 一、為什麼企業送禮，不能用一般購物邏輯？ 企業送禮與個人購買最大的不同，在於「風險」與「責任」。 企業採…
【獵酒人專欄 | 2022米其林一星餐廳餐酒搭配指南】
作家 | 吳明
繼上次的米其林綠星餐廳用酒推薦指南，今天獵酒人將帶來一星餐廳所選用的葡萄酒款。 本次搭配會以一星餐廳 Forchetta、De Nuit以及Liberté的特色料理，提供饕客們餐酒搭配指南。讓愛喝葡萄酒的大家也能根據菜單，選擇搭配料理，品出米其林風味!
【Forchetta】
法國 普羅旺斯 歐菲酒莊 盧卡紅酒2019 X 澳洲和牛肝連肉
注重在地食材的Forchetta總能透過當日購買的食材，做出多種前菜。Forchetta的澳洲和牛肝連肉可是許多饕客的首選之一。以先煎後烤的方式讓牛肉落在5分熟的熟度，肉質鮮嫩，帶有濃郁香氣，搭配煙燻味及紅色漿果味十足的「法國 普羅旺斯 歐菲酒莊 盧卡紅酒2019」，使櫻桃的酸甜提升牛肝連肉的鮮嫩與層次，而煙燻味更是凸顯煎烤料理的香氣。這道菜是由牛的內橫隔膜烹飪而成，而每一頭牛只有5%的內橫隔膜，這麼珍貴的食材，當然不能錯過！
【Liberté】
義大利西西里島 索塔納火山口 特級園紅酒2017 X Wagyu Parmentier au Truffle
Liberté擺脫傳統法式料理框架，以大膽卻細膩的風格創下佳餚。在廚師的手下，餐桌上的法式料理不僅少了些拘束，味道、層次也更豐富了。Librete的Wagyu Parmentier au Truffle ，以澳洲和牛和醬汁煨煮，將牛肉燉的軟軟嫩嫩的，加上綿密的松露馬鈴薯，再以起司高溫焗烤，香氣四溢、風味濃厚。搭配「義大利西西里島 索塔納火山口 特級園紅酒2017」正是適合不過了！這款酒的特色在於它的果香及甜香料味，讓口味較重的這道料理得以在風味上取得平衡。
【本次餐酒搭配祕技】
•法國 普羅旺斯 歐菲酒莊 盧卡紅酒2019 配：牛肉料理、羊肉料理
•義大利西西里島 索塔納火山口 特級園紅酒2017 配：肉醬義大利麵、燉煮牛肉、乳酪料理
你可能也會喜歡 :
酒款推薦
法國普羅旺斯 歐菲酒莊 盧卡紅酒 2019
Domaine Hauvette Baux de Provence Rouge Roucas 2019
法國 | 普羅旺斯 | Domaine Hauvette
Grenache、Syrah、Cabernet Sauvignon、Cinsault
風味：百里香、薄荷、櫻桃
*酸度平衡，單寧滑順
-
-
法國普羅旺斯 歐菲酒莊 盧卡紅酒
- Domaine Hauvette Baux de Provence Rouge Roucas
- NT$1680
- 加入購物車
-
法國阿爾薩斯 格烏茲塔明納特級園甜白酒 2017
Domaine Albert Mann Gewurztraminer Steingrubler Grand Cru 2017
法國 | 阿爾薩斯 | Domaine Albert Mann
100% Gewurztraminer
風味：茉莉花香、肉桂、八角
*舒心愉悅不甜膩
義大利西西里島 索塔納火山口 特級園紅酒 2017
Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso 2017
義大利 | 西西里 | Tenuta delle Terre Nere
Nerello mascalese、Nerello cappuccio
風味：熟成水果、甜香料
*Robert Parker 91分
-
-
義大利 西西里島 索塔納特級園 火山紅酒
- Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso
- NT$2400 – NT$2600
- 查看內容
-
獵酒人
我們捕獵珍稀酒款、徜徉每一種獨特的風土滋味，更召喚內心的靈感乍現。對生活有獨到理解的人們，將在這裡找到喜愛的威士忌、葡萄酒、白蘭地等烈酒，並透過風味測驗，敲開酒的未知邊界。
文章推薦
2026 過年送親友／自己喝酒推薦 好喝、有話題、CP 值高，不撞禮的年節選擇
作家 | 獵酒人 2026 過年送親友或買來自己喝怎麼選酒？本篇依風味與預算推薦威士忌、氣泡酒、清酒梅酒與紅酒，好喝、有話題、不容易撞禮。除了送親友，這一頁的酒款也非常適合過年聚會或買來自己喝。 一、為什麼「送親友／自己喝」的選酒邏輯完全不同？ 送親友或買來自己喝，最大的差別在於：不用那麼正式，但一…
2026 過年送主管／客戶酒推薦 商務送禮不失禮：體面、安全、品牌辨識度高
作家 | 獵酒人 2026 過年要送主管或客戶不知道怎麼選酒？本篇整理商務送禮安全選擇，依酒款類型與預算推薦威士忌、干邑白蘭地、香檳與紅酒，送得體面又安心。 一、為什麼「送主管／客戶」更容易送錯？ 商務送禮的重點不是「你覺得好喝」，而是對方收得舒服、拿得出手、不尷尬。最常見的踩雷原因包括：1. 酒款…
2026 過年送長輩酒推薦 不踩雷指南：順口、體面、長輩容易接受
作家 | 獵酒人 2026 過年送長輩不知道怎麼選酒？本篇整理 2026 過年送長輩最不容易出錯的酒禮選擇，從威士忌、紅酒、清酒到干邑白蘭地，依口感與預算快速挑選。 一、為什麼「送長輩的酒」最容易選錯？ 過年送長輩，很多人都會遇到同樣的困擾： 擔心酒太烈，長輩喝不習慣 擔心酒太冷門，不知道怎麼喝 擔…
2026 新年禮盒推薦｜過年送酒怎麼選？送長輩、送主管、送親友完整指南
作家 | 獵酒人 2026 新年送禮不知道怎麼選？隨著 2026 新年即將到來，許多人開始煩惱過年送禮該怎麼選才不失禮，本篇完整整理新年禮盒推薦，依送禮對象、預算與酒款類型，教你挑到體面、不踩雷的過年酒禮。 一、2026 新年送禮有哪些一定要注意的事？ 過年送禮不只是心意，更代表一份「分寸感」。 酒…
單一麥芽與調和威士忌差在哪？新手該選哪一種一次看懂
作家 | 獵酒人 單一麥芽威士忌與調和威士忌有什麼不同？本篇從原料、風味、價格與適合族群完整比較，幫助新手選到第一瓶適合自己的威士忌。 一、為什麼新手常搞混單一麥芽與調和威士忌？ 很多剛接觸威士忌的人，第一個卡關的問題就是： 單一麥芽是不是比較高級？ 調和威士忌是不是比較便宜、比較差？ 新手第一瓶一…