傑樂托慕司卡微甜白葡萄酒

  • Aziende Vitivinicole Ceretto Ceretto I Vignaioli Di Santo Stefano Moscato D‘Asti
  • 冰涼6℃-8℃後飲用最佳。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$830

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    酒款介紹

    義大利皮埃蒙特Piedmont
    白酒, 甜酒
    Sauvignon Blanc
    傑樂托酒莊Aziende Vitivinicole Ceretto
    5.50%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    色澤:明亮的稻草黃色澤。

    香氣:濃郁持久的荔枝、蜂蜜、玫瑰花以及西洋梨的果香,聞起來活潑而沁人心脾。

    口感:酒汁在口中的甜味、酸度和綿密氣泡形成和諧的平衡,讓口感甜而不膩。

    餐酒搭配:可做為開胃酒或是餐後搭配水果。

    Antonio Galloni: 90分(2017)

    Vinitaly- WineOpera 2017: TOP 100 winery of Italy

    創立於1930s年代,現由傑樂托家族第三代接手經營,位於義大利西北邊的知名產區皮蒙特。旗下擁有四座獨立的葡萄酒莊園,總共擁有超過120公頃的葡萄園面積。酒莊致力於生產頂尖酒款,不斷投資釀酒設備及提昇種植技術,於2015年所有葡萄田開始實施自然動力/有機耕種,是產區內極少數先鋒。1990年酒莊邀請藝術家Giacomo Bersanetti設計推出修長吸睛的酒瓶更是是業界首創。

    Asti 產區座落於義大利西北邊產區皮蒙特。身為義大利最知名Moscato微甜白酒產區,面積遼闊。Moscato生產者更不計其數,酒質卻差異極大,所以更須挑選領導酒莊如傑樂托,彰顯產區頂尖佳釀。

    1977年傑樂托與家族友人成立I Vignaioli di Santo Stefano酒廠,擁有Asti當地最好的兩塊單一園(Marini, San Maurizio,僅42公頃) 。這兩塊單一園因坡度陡峭(30-40∘),只能使用人工採收,更增加生產成本。另位處高海拔(300-400公尺)、更擁有良好日照,生產出兼具奔放花果香及優雅酸度的果實。雖然傑樂托早已成為全球領導品牌,但為酒質更上層樓,於2015年所有酒款實施自然動力/有機耕種,而2018年份微甜白酒更已獲得歐盟有機種植證書,為市場上競爭品牌唯一代表!

    為保留最新鮮花果香氣,在不銹鋼槽中進行低溫發酵(2-3∘C), 一旦酒精濃度達到5.5%,釀酒師會以急速降溫的方式中止其發酵程序,此時仍有一些天然的殘餘糖分及些微氣泡保留在酒中,賦予這款酒鮮活的甜味。並且新年份上市後,每次出貨前,小批裝瓶,確保消費者能飲用到最新鮮的酒液。這是傑樂托呈獻給世人的甜蜜人生“La Dolce Vita!

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