法國 羅亞爾河 Melon B 生蠔白酒

描述

這款酒的味道如何?

香氣：水梨、白桃、萊姆清香引出一縷芬芳的百合花。
口感：伴著酒泥陳釀過的奶油餅乾香，柔潤口感裡藏著輕盈的活力感，回韻帶有一抹海鹽礦石風味。

特殊風味及餐點搭配
餐點搭配: 生蠔、生魚片壽司，蝦仁蛋炒飯。

釀造發酵:
手工採摘、水平式氣囊壓榨機。原生酵母發酵、六個月酒泥陳釀。

品牌簡介
來自傳奇家族的後裔－Landron Family。
提到關鍵字「Muscadet」不得不聯想到當地最出色的酒莊之一Domaine Landron，由名聞遐邇的釀酒人Jo Landron領航，將沿海一帶的小風土Muscadet產區發揚光大，釀出產地獨有風格與特色。最早在二戰時期起家，由曾祖父Julien從2公頃的葡萄園開始釀酒衣缽，再傳承給爺爺Pierre至兩兄弟Jo Landron和Benard Landron。

隨後兩兄弟分別創立酒莊，持續將這份影響力及釀酒實力發展下去！ 如今Domaine Landron Chartier莊主是Jo Landron的親侄子Benoît Landron，同樣嫻熟擅長將產區的特色及品種發揮得有聲有色！幸運地在台灣也能品嚐到如此難尋別緻的特殊佳釀。
法國西部大西洋沿岸座落一方鮮為人知的寶藏產地，即是與生蠔天作之合的白酒天堂羅亞爾河南特產區(Pays Nantais)。其中，主產的特有小眾白葡萄Melon de Bourgogne，從法文俏皮直譯，人稱『勃根地哈密瓜』，生長在溫和的海洋性氣候，非常適合釀出清爽的干型白酒。這種特殊的品種僅有法國西部羅亞爾河的南特產區才有！換然一新的清爽質地，再來一口鮮美多汁的生蠔，或許美味就是如此樸實無華。
而這般配的道地餐搭也隱藏在酒標中，大方手握現採的新鮮生蠔就是要配這款Melon B！ 冬日裡的一道曙光 Révélation Malvoisie。在白酒雲集的產地中，有一隅耀眼的微產區透著不凡，全境僅250公頃的葡萄園。這個特殊的冷門產區即是Coteaux d’Ancenis一處屬於羅亞爾河的小驚喜，除了生產當地有名的白酒，也產紅酒和粉紅酒，更是南特區唯一產微甜酒的AOC ! 不只產地稀有、品種也稀有特殊：在這微產區當中，所採用的是該區極少見的白葡萄Malvoisie，他最常見的別稱就是Pinot Gris，由於風土氣候相較法國東北的Alsace產區溫暖，使得葡萄的風味更加成熟親和，一改北方的高冷。這款微甜Malvoisie的風格，如在冷冷的冬日午後透出的一道曙光，喝起來暖甜且窩心！