法國 羅亞爾河 Melon B 生蠔白酒

  • Domaine Landron Chartier Melon B
  • *特殊風味:清爽的海風鹹感、礦石風味,超解暑的白酒

    品飲筆記:
    水梨、白桃、萊姆清香引出一縷芬芳的百合花。在爽脆的萊姆、多汁的葡萄柚香氣裡,伴著酒泥陳釀過的奶油餅乾香,柔潤口感裡藏著輕盈的活力感,回韻帶有一抹海鹽礦石風味。
    餐酒搭配:
    生蠔、生魚片壽司,蝦仁蛋炒飯。

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$950

    折價數量表

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    6 + NT$833

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    酒款介紹

    法國
    羅亞爾河Loir
    白酒
    100% Melon de Bourgogne
    Domaine Landron Chartier
    12%

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Acidity
    • Tannin
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣:水梨、白桃、萊姆清香引出一縷芬芳的百合花。
    口感:伴著酒泥陳釀過的奶油餅乾香,柔潤口感裡藏著輕盈的活力感,回韻帶有一抹海鹽礦石風味。

    餐點搭配: 生蠔、生魚片壽司,蝦仁蛋炒飯。

    釀造發酵:
    手工採摘、水平式氣囊壓榨機。原生酵母發酵、六個月酒泥陳釀。

    來自傳奇家族的後裔-Landron Family。
    提到關鍵字「Muscadet」不得不聯想到當地最出色的酒莊之一Domaine Landron,由名聞遐邇的釀酒人Jo Landron領航,將沿海一帶的小風土Muscadet產區發揚光大,釀出產地獨有風格與特色。最早在二戰時期起家,由曾祖父Julien從2公頃的葡萄園開始釀酒衣缽,再傳承給爺爺Pierre至兩兄弟Jo Landron和Benard Landron。

    隨後兩兄弟分別創立酒莊,持續將這份影響力及釀酒實力發展下去! 如今Domaine Landron Chartier莊主是Jo Landron的親侄子Benoît Landron,同樣嫻熟擅長將產區的特色及品種發揮得有聲有色!幸運地在台灣也能品嚐到如此難尋別緻的特殊佳釀。
    法國西部大西洋沿岸座落一方鮮為人知的寶藏產地,即是與生蠔天作之合的白酒天堂羅亞爾河南特產區(Pays Nantais)。其中,主產的特有小眾白葡萄Melon de Bourgogne,從法文俏皮直譯,人稱『勃根地哈密瓜』,生長在溫和的海洋性氣候,非常適合釀出清爽的干型白酒。這種特殊的品種僅有法國西部羅亞爾河的南特產區才有!換然一新的清爽質地,再來一口鮮美多汁的生蠔,或許美味就是如此樸實無華。
    而這般配的道地餐搭也隱藏在酒標中,大方手握現採的新鮮生蠔就是要配這款Melon B! 冬日裡的一道曙光 Révélation Malvoisie。在白酒雲集的產地中,有一隅耀眼的微產區透著不凡,全境僅250公頃的葡萄園。這個特殊的冷門產區即是Coteaux d’Ancenis一處屬於羅亞爾河的小驚喜,除了生產當地有名的白酒,也產紅酒和粉紅酒,更是南特區唯一產微甜酒的AOC ! 不只產地稀有、品種也稀有特殊:在這微產區當中,所採用的是該區極少見的白葡萄Malvoisie,他最常見的別稱就是Pinot Gris,由於風土氣候相較法國東北的Alsace產區溫暖,使得葡萄的風味更加成熟親和,一改北方的高冷。這款微甜Malvoisie的風格,如在冷冷的冬日午後透出的一道曙光,喝起來暖甜且窩心!

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