義大利西西里「莉娜」埃特納火山紅酒

描述

這款酒的味道如何?

色澤：紅寶⽯般的紅⾊酒液

香氣：有著櫻桃及梅⼦氣息，礦物感的風味，⽑⽪與菸草味隨之⽽來。

口感：紅絲絨般柔順的丹寧，層次豐富。

餘韻：風格優雅，尾韻持久。

特殊風味及餐點搭配

餐點搭配：牛肉、煙燻肉品

園地》

精選來⾃San Lorenzo, Feudo, Calderara SoCana, Feodo di Mezzo四塊園地的葡萄來進⾏釀造，Etna北坡，占地19公頃，50%的葡萄園年齡約8-10年，另50%則是50-100年，海拔⾼度則是650-800公尺

採收、釀造及發酵》

每年10⽉中下旬開始⼈⼯採收，浸⽪約10天，於溫控28°-30°環境中的不鏽鋼桶中進⾏發酵，使⽤indigenou naLve yeasts，接著在2600公升的斯洛維尼亞橡⽊桶裡進⾏陳年，約12個⽉，再靜置於瓶中⾄少4個⽉。

品牌簡介

鋼琴藝術家Giuseppe Russo 同時身兼拉丁文及義大利文教授，父親Girolamo Russo是葡萄果農Giuseppe從小看著父親種的葡萄只能一堆一堆的賣市場價格好時利潤被盤商賺走市場崩盤時，淚水自己往肚子吞2003父親Girolamo過世後Giuseppe毅然返鄉。於2005年創立以父親為名的酒莊

開始了鋼琴藝術家/文學教授的釀酒之路Giuseppe向他的鄰居請益，這些鄰居，不是路人甲乙，正是赫赫有名的Andrea Franchetti Frank Cornelissen

以及釀酒師Emiliano Frasini Giuseppe與Emiliano的合作一直持續到今天。

Girolamo酒莊位於Etna火山的北坡占地19公頃

海拔高度於650-780公尺2006為酒莊第一個年份。