葡萄牙 馬西奧酒莊 小樹苗白酒

葡萄牙 馬西奧酒莊 小樹苗白酒

  • Márcio Lopes Alvarinho White

    • *作為有深度的日常用酒, Marcio可以說難以超越*

    品酒筆記》
    也不是說因為綠酒產區的酒比較親民,有時候你就需要一款各個面向都極度均勻,又酸度宜人,給你恰到好處陪伴的小家碧玉,也可以說是葡萄牙的類 Riesling, Chenin Blanc 的完美骨架,內斂又極度清新。

    餐酒搭配》任何炸物、冷盤(堅果起司)、輕調味海鮮、輕調味禽肉(雞鴨鵝)、中式滷味和桌菜、日式料理(壽司、生魚片)。

    得獎紀錄》
    Decanter 93(Top 10_Alvarinhos/Albariños)
    18,5/20 Paixão pelo Vinho Magazine
    18/20 Revista Vinhos

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    NT$851
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    酒款介紹

    葡萄牙
    綠酒產區Vinho Verde
    13%
    馬西奧·洛佩斯酒莊 Márcio Lopes
    100% Alvarinho
    白酒

    這款酒的味道如何？

    • Body
    • Sweetness
    • Tannin
    • Acidity
    • Finish

    風味分類

    餐酒搭配

    描述

    香氣： 內斂又極度清新。

    口感： 酸度宜人,給你恰到好處陪伴的小家碧玉,也可以說是葡萄牙的類 Riesling, Chenin Blanc 的完美骨架。


    Decanter 93(Top 10_Alvarinhos/Albariños) 18,5/20 Paixão pelo Vinho Magazine 18/20 Revista Vinhos

    餐酒搭配: 適合亞洲料理和檸香圓鱈魚 用檸檬及海鹽提升海鮮類料理


    100% 採用Alvarinho品種，手工精選葡萄製成，使用不鏽鋼桶發酵，是一款具有品種特色、質樸而清新的葡萄酒， 圓潤芳香，具有此品種備受讚賞的礦物風味，其優雅和特殊性只能在世界上偉大的品種中找到。
    產區：DOC VERDE
    土壤：花崗岩
    產量：27,000 瓶 0.75L
    釀酒：葡萄串浸漬 8 小時後，輕壓並醒酒 48 小時。在受控溫度下發酵 (14°-15°C) 15 天。在帶有 Battonâge 的不銹鋼罐中陳年持續 5 個月


    我在 Márcio Lopes 的白酒裡遺失了自己。
    Márcio Lopes 佔據了一個這白酒時代難以撼動的地位。本來是工程師的他,先跟葡萄牙一代大師 Anselmo Mendes 累積
    了兩年深厚的基礎,然後再飛往澳洲冷涼產區 Rutherglen and Tasmania 吸取更多當代世界白酒的釀酒精隨。
    2010 年回到葡萄牙的他,先在 Vinho Verde (綠酒產區),還有Douro 展開了他個人的 project,2016 年更在 Ponte de Lima 展開了很多原生品種的承先啟後。不到十年,Márcio Lopes 已集各家之大成,在當代葡萄牙白酒領航者中佔了一席之地銷魂者!

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