義大利 帕索彼夏羅酒莊 埃特納火山紅酒 2019/2021

  • Passopisciaro Passorosso 2019/2021
  • 香氣:櫻桃、乾燥玫瑰香,交織些微茴香、石墨、檀香味。
    口感:入口後鮮榨覆盆莓果酸,混合草莓果醬和甘草風味,口中單寧包裹舌尖,帶出宏大酒體與結構感。​​
    餐點搭配:瑪格麗特披薩、百里香料雞、天使紅蝦香蒜麵。

    備註:Vinous 92/100

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1880NT$1980

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    酒款介紹

    義大利
    西西里島Sicily
    紅酒
    100% Nerello Mascalese
    Passopisciaro
    13%

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    餐酒搭配

    描述

    香氣:櫻桃、乾燥玫瑰香,交織些微茴香、石墨、檀香味。
    口感:入口後鮮榨覆盆莓果酸,混合草莓果醬和甘草風味,口中單寧包裹舌尖,帶出宏大酒體與結構感。​​

    餐點搭配:瑪格麗特披薩、百里香料雞、天使紅蝦香蒜麵。

    葡萄園歷史: 葡萄藤年紀80-110歲,葡萄來自多地塊的葡萄園,位於Etna海拔550-1,100公尺間
    土壤組成: 火山土壤
    釀造發酵: 不鏽鋼桶中發酵15天後,在大型橡木桶陳年18個月

    Passopisciaro 帕索彼夏羅酒莊
    21世紀初年,在島上東北角的埃特納火山Etna散發出的奪目光彩,由外來者點起的火源,後繼由來自方面八方的英雄好漢、歸鄉的第二代子弟等,讓埃特納火山在過去十年間成了歐洲最充滿活力與新意的產區。

    安德烈亞.弗蘭切提(Andrea Franchetti)與他在埃特納火山,見到了諸多廢棄的葡萄園,買位在Etna北坡的幾塊葡萄園,成立了Passopisciaro。

    Etna產區的魅力,來自火山與葡萄的對話;而Franchetti的詮釋、與他個人魅力體現在風土裡的迷人模樣,更是身為酒迷不能錯過的獨特。

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