3月葡萄酒品酩大師 吳明｜小農香檳X發光甜白酒
作家 | 吳明 最近在朋友介紹下試了兩支有趣的酒，覺得值得一試。 第一支是來自法國尚羅蘭酒莊的白中白珍藏香檳，這支的夏多內有經過乳酸發酵，香氣十足。當初聞杯馬上聯想到酵母麵團香氣，喝起來很清爽，酸度適…
亞伯樂
3月威士忌品酩大師 Ssuwei Wang｜首席 麥克博21年原桶強度調和威士忌
作家 | Ssuwei Wang 3/17（五）下班參加IB品飲會 品飲五款這是其中之一 首席 麥克博21年原桶強度調和威士忌 聽講師介紹這款是Spoon Cask 湯匙桶 產區：斯貝賽 桶：雪莉豬頭…
2月威士忌品酩大師 黃柏嘉｜亞伯樂雙桶18年
作家 | 黃柏嘉 很美好的一個夜晚，謝謝獵酒人舉辦的亞伯樂餐酒會。 1.當天品飲幾款亞伯樂的核心酒款，當中最有印象的，便是「亞伯樂雙桶18年」。我喜歡PX雪莉桶與Oloroso雪莉桶為酒液帶來的葡萄乾…
