熱紅酒做法與選酒指南：材料比例、五款紅酒與冬季熱飲
獵酒人・冬季熱飲 一鍋熱紅酒，把喜歡的香氣慢慢煮出來 柳橙皮、肉桂和紅酒在鍋裡慢慢散出香氣，冬天的聚會就有了很好的開場。熱紅酒不難做，但糖加多少、香料放多久，還有什麼時候關火，都會影響最後那一杯的味道。 第一次做，不用把香料櫃裡的材料全加進去。先用一瓶果味清楚的紅酒，配少量肉桂、丁香與柳橙，邊加熱邊…
獵酒人快報 | 2023年國王加冕過的5款威士忌
作家 | 獵酒人
2023年5月6日是查爾斯三世加冕典禮，眾所皆知，查爾斯喜歡喝威士忌，曾在正式活動期間參觀過許多蘇格蘭釀酒廠，甚至於 1994 年授予拉弗格酒廠皇家授權(Royal Warrant)，因此在Laphroaig的酒標上，可以發現王子的紋章。
為了慶祝新王加冕，許多酒廠推出加冕版來致敬新國王，獵酒人整理紀念國王的威士忌清單與背後的故事！愛好威士忌且關注皇室的你，一起來致敬吧～
【獨特起源故事威士忌】
1. 查爾斯三世國王皇家禮炮加冕版
52.3% | 全球500瓶｜NTD$750,000
皇家禮炮一向與英國皇室有關聯，自成立以來，除了像英國君王主制致敬，並代表和體現歷史時刻的獨特表達方式標誌著重要的里程碑，這次慶祝新國王查爾斯三世即位，皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop本次選用53種珍稀麥芽與穀物威士忌勾兌出「查爾斯三世加冕版 Coronation of King Charles III Edition 」，瓶身以寶藍色水晶呼應皇冠上鑲嵌的寶石顏色，高檔限量調和威士忌，象徵著英國新時代的開始。
【與查爾斯三世「同齡」的威士忌】
2. Gordon & MacPhail 私藏系列1948 單一麥芽蘇格蘭威士忌(74年)
50.4% | 281 瓶｜NTD$900,000
適逢英國皇室大慶典，Gordon & MacPhail 隆重推出與查爾斯同年蒸餾的斯佩塞格蘭冠(Glen Grant)單一麥芽威士忌，熟成於初次裝填雪莉桶。
創立於1895年的高登麥克菲爾，經歷了傳承四代的經驗，選擇在新王誕生日以單桶裝瓶致敬國王。
【只能用抽的威士忌】
3. Mark Littler Coronation Reserve 27年 (於麥卡倫酒廠蒸餾)
41%｜90瓶（抽籤售出）｜NTD$98,000
1996年在麥卡倫酒廠蒸餾，熟成於波本桶陳釀27年的威士忌，由英國威士忌裝瓶商馬克·利特勒 (Mark Littler) 裝瓶，以此向國王加冕致敬，並附上手工藍色盒子、真品證書、David Holmes素描原件和一張慶祝纪念卡。
【來自查爾斯國王私邸的正統加冕威士忌】
4. 海格羅夫加冕威士忌私人桶
50.2%｜340瓶 ｜NTD$11,000
這款由 Cotswolds Distillery 裝瓶的英格蘭單一麥芽威士忌，於 2017 年 5 月從查爾斯國王的私人住宅Highgrove Estate種植的大麥中蒸餾出來，並熟成於刨燒過的紅酒桶，而這款威士忌銷售會進入基金會並捐給慈善機構。
【Fortnum & Mason’s珍稀禮讚皇家柏克萊12年威士忌】
5. Fortnum & Mason’s Coronation Royal Brackla 12年
46%｜NTD$3,700
Fortnum & Mason’s是倫敦很有歷史的百貨公司，為英國皇室提供食品雜貨、茶葉等，受到皇室的認證，又被稱為「女王的雜貨店」。這支來自高地區的Royal Brackla在葡萄酒桶(cabernet sauvignon cask)過桶，再由Fortunm&Mason特別挑選裝瓶以紀念新王加冕！
改朝換代的英國，展現新的風采，威士忌酒廠們都躍躍欲試，無論改包裝還是勾兌創新滋味，為的是賦予新王查爾斯力量，帶領人民進入下一個世代篇章！
原文出處
酒款推薦
格蘭菲迪12年
matua-Marlborough Sauvignon Blanc
蘇格蘭 | 斯佩賽 | 43%
香氣：輕柔木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子。
口感：多汁烤蘋果與果乾。
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特價
格蘭菲迪12年天使雪莉桶
- Glenfiddich 12 Year Old Amontillado Sherry Cask
- 原始價格：NT$920。NT$880目前價格：NT$880。
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特價
9.hunter
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