
第一次喝 IB 不踩雷:新手友善指南&全台威士忌單杯吧私藏推薦
作家 | 醉郭/小郭 對剛開始接觸威士忌一小段時間的朋友來說,除了耳熟能詳的原廠裝瓶(OB, Official Bottling)之外,你一定也聽過「獨立裝瓶商(IB, Independent Bottler)」這個詞。近年來,IB 威士忌在台灣可說是百花齊放,能見度比以往高出許多。這片廣闊又充滿驚…
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作家 | 醉郭/小郭 對剛開始接觸威士忌一小段時間的朋友來說,除了耳熟能詳的原廠裝瓶(OB, Official Bottling)之外,你一定也聽過「獨立裝瓶商(IB, Independent Bottler)」這個詞。近年來,IB 威士忌在台灣可說是百花齊放,能見度比以往高出許多。這片廣闊又充滿驚…

作家 | Steven Liu 隨著秋風吹起,豐饒的美食季節也宣告到來,日漸轉涼的天氣,更催生了人們對溫暖、濃厚風味的渴望——無論是各式新鮮甜美的海鮮、熱氣騰騰的火鍋,還是滋滋作響的烤肉,無不令人食指大動、垂涎欲滴。 美食當前,若能搭配一杯風味和諧共鳴的美酒,無疑能將這份享受提升到更高的層次;要是能…

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作家 | 獵酒人 揭開艾雷重擊的獨立裝瓶魅力 在這個能痛快享受威士忌的時代,艾雷重擊誕生於對風味的純粹執著。從最初以 Ardbeg、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等經典酒款製作威士忌冰淇淋風靡市場,近年逐步將重心回歸到酒液本身——那份由橡木桶與時間淬鍊出的靈魂。艾雷重擊…

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作家 | Charlie 品酒的浪人 在台灣發展20多年的單一麥芽威士忌不但為大多數人開啟「品味烈酒」的道路,也培養出一群熱衷「品飲」的族群。但對許多初學者而言,如何開始學習與認識不同威士忌一直是摸不著頭緒的大哉問,多數人對威士忌的認識僅能透過口耳相傳、品酒會或媒體資訊了解冰山一角。 雪莉桶是什麼 …
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