義大利托斯卡尼 小屋酒莊 山吉歐維榭 黑中白白酒

  • Capanna Sangiobi Bianco Toscana IGT
  • **此款為Montalcino產區第一款使用Sangiovese釀造的黑中白still白酒**

    品飲筆記》
    先看了葡萄品種再來喝它,就覺得似乎有聞到Sangiovese的味道,喝起來好像⼜沒有,但好像有覺得有那麼⼀點相似,品飲過程中,⼀直在找尋相似點,最後發現還真的超級不像。柔和優雅的香草飄香、及青蘋果的清香,帶上香草系的迷迭香,⼝感上,那在⽊桶中待過的酒液感覺很厚實,加上宜⼈的酸度,搭配的恰恰好,外加有點鹹鹹香氣及柑橘檸檬的⼝感,增添了幾分滋味。

    適飲溫度:8°-10°C

    *商品價格與數量以客服人員告知為準

    NT$1350

    已售完

    酒款介紹

    義大利
    托斯卡尼Tuscany
    13%
    卡帕納酒莊Capanna
    100% Sangiovese
    白酒

    這款酒的味道如何?

    • Body
    • Sweetness
    • Finish
    • Acidity
    • Tannin

    風味分類

    餐酒搭配

    描述


    香氣:柔和優雅的香草飄香、及青蘋果的清香,帶上香草系的迷迭香
    口感:⽊桶中待過的酒液,感覺很厚實,加上宜⼈的酸度,搭配恰好,外加有點鹹鹹香氣及柑橘檸檬的⼝感


    魚類,雞肉,沙拉等食物


    葡萄園樹齡15年,位於海拔250公尺,⾯東北,⼟壤為Galestro(Clay片岩,富含海洋沉積物)為主。
    ⼈⼯採收,在溫控的環境下,於不銹鋼桶內發酵,接著在新的Slavonian橡⽊桶中陳放6個⽉,裝瓶後在瓶中陳放數⽉,即可上市。


    CAPANNA酒莊位於義⼤利托斯卡尼(Tuscany)產區以釀造優質的Brunello紅葡萄酒和甜⽩葡萄酒(Moscadello di Montalcino)聞名。
    由Guiseppe Cencioni創建於1957年,60年代正式推出產品⽽且在1996年,當Brunello di Montalcino產區被評為DOCG之後,莊主Guiseppe與其他24位成員共同創辦了BdM葡萄酒協會(The Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)以規範並促進產區的發展CAPANNA酒莊的葡萄園,位於海拔250到300公尺之間,⼟壤類型主要為黏⼟,⽬前葡萄園的⾯積已超過20公頃,種植的葡萄品種主要為Sangiovese同時種植有約3公頃的Moscato Bianco 1公頃Merlot以及0.5公頃灰⽪諾(Pinot Grigio)。
    CAPANNA酒莊的葡萄園⾯朝東南⽅向光照充⾜,加上產區內適宜的微氣候與優質的⼟壤得以出產結構優秀,酸度良好,酒體優雅,果味濃郁的葡萄酒。

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