義大利托斯卡尼 小屋酒莊 山吉歐維榭 黑中白白酒
**此款為Montalcino產區第一款使用Sangiovese釀造的黑中白still白酒**
品飲筆記》
先看了葡萄品種再來喝它，就覺得似乎有聞到Sangiovese的味道，喝起來好像⼜沒有，但好像有覺得有那麼⼀點相似，品飲過程中，⼀直在找尋相似點，最後發現還真的超級不像。柔和優雅的香草飄香、及青蘋果的清香，帶上香草系的迷迭香，⼝感上，那在⽊桶中待過的酒液感覺很厚實，加上宜⼈的酸度，搭配的恰恰好，外加有點鹹鹹香氣及柑橘檸檬的⼝感，增添了幾分滋味。
適飲溫度：8°-10°C
*商品價格與數量以客服人員告知為準
NT$1350
已售完
酒款介紹
這款酒的味道如何？
- Body
- Sweetness
- Finish
- Acidity
- Tannin
風味分類
餐酒搭配
描述
香氣：柔和優雅的香草飄香、及青蘋果的清香，帶上香草系的迷迭香
口感：⽊桶中待過的酒液，感覺很厚實，加上宜⼈的酸度，搭配恰好，外加有點鹹鹹香氣及柑橘檸檬的⼝感
魚類，雞肉，沙拉等食物
葡萄園樹齡15年，位於海拔250公尺，⾯東北，⼟壤為Galestro(Clay片岩，富含海洋沉積物)為主。
⼈⼯採收，在溫控的環境下，於不銹鋼桶內發酵，接著在新的Slavonian橡⽊桶中陳放6個⽉，裝瓶後在瓶中陳放數⽉，即可上市。
CAPANNA酒莊位於義⼤利托斯卡尼（Tuscany）產區以釀造優質的Brunello紅葡萄酒和甜⽩葡萄酒（Moscadello di Montalcino)聞名。
由Guiseppe Cencioni創建於1957年，60年代正式推出產品⽽且在1996年，當Brunello di Montalcino產區被評為DOCG之後，莊主Guiseppe與其他24位成員共同創辦了BdM葡萄酒協會（The Consorzio del Vino Brunello di Montalcino）以規範並促進產區的發展CAPANNA酒莊的葡萄園，位於海拔250到300公尺之間，⼟壤類型主要為黏⼟，⽬前葡萄園的⾯積已超過20公頃，種植的葡萄品種主要為Sangiovese同時種植有約3公頃的Moscato Bianco 1公頃Merlot以及0.5公頃灰⽪諾（Pinot Grigio）。
CAPANNA酒莊的葡萄園⾯朝東南⽅向光照充⾜，加上產區內適宜的微氣候與優質的⼟壤得以出產結構優秀，酸度良好，酒體優雅，果味濃郁的葡萄酒。
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