澳洲 雅倫布酒莊 「致經典」 卡貝納希哈紅酒

描述

這款酒的味道如何?

香氣：充滿辛香料氣息的荖藤施赫(主要來自於 1925 及 1935 年 種下的葡萄藤)在杯中綻放出巧克力、小紅莓、番石榴香氣

口感：酸度與細緻單寧呈現完美平衡且層次豐富。法國橡木桶賦予的雅緻單寧、美國橡木桶的椰香、匈牙利橡木桶的果香─三者之間完美平衡,開瓶後在杯 中的演化值得細細體會。

得獎紀錄
2015 JS 96 分、D 95 分

品牌簡介
雅倫布酒莊 全澳洲最古老的家族酒莊 雅倫布酒莊榮幸擁有一些世界上最古老的葡萄園,秉持此特權,酒莊創立了荖 藤規範;一株古老的葡萄藤被定義為等於或大於 35 年的歷史、一株古董級的葡 萄藤被定義為等於或大於 70 年的歷史、一株百年荖藤被定義為等於或大於 100 年的歷史、一株三百年歷史的葡萄藤被定義為其一生跨越了 3 個世紀,致力於 保存並推廣這些美麗的葡萄園。創立於 1849 年,為全澳洲最古老的家族酒莊; 現由第五代主導,即將有第六代加入家族酒莊行列。經過不斷的發展與創新, Yalumba 於世界舞台上建立起它可靠、穩定且品質高的聲譽。酒莊地理位置極 佳,位於澳洲最佳產區—巴羅莎谷地中,生產出世界級的澳洲頂級葡萄酒。酒 莊更將”傳統”及”創新”視為其發展的重心,率先在澳洲種植芬芳的 Viognier 維歐尼耶葡萄,同時在近十多年來也一直採行嚴格的環境保護政策,07 年贏得 美國環保署所頒發的氣候保護獎。製作橡木桶的工藝是 Yalumba 引以為傲的傳 統之一,是澳洲唯一擁有自家製桶工廠的酒莊,更能夠嚴格的控制橡木桶品質, 以供葡萄酒熟成使用。