酒類知識

企業餐酒會規劃｜尾牙春酒、威士忌品酒活動－獵酒人

獵酒人｜企業餐酒體驗 尾牙・春酒・客戶招待・企業聚餐 一場好的餐會，除了吃得盡興，也能讓賓客多一些交流的話題。 獵酒人依企業活動的人數、預算與餐點，協助規劃威士忌、葡萄酒、香檳或清酒酒單，並依需求安排品飲講師及現場服務。從輕鬆的隨餐介紹，到以酒款為主題的品飲活動，讓杯中的風味成為餐桌上的話題。 無論…

企業送禮與大宗酒類採購指南｜福委會、尾牙春酒、客戶贈禮一次搞定

獵酒人｜企業選酒與採購 送得合適，也把採購細節安排好。 先告訴我們送給誰、準備幾份，以及希望何時送達。 企業送禮不只要選酒，也要把每份預算、禮盒包裝與配送一起安排好。獵酒人依採購用途與數量提供選酒建議，協助確認供貨、包裝及交付條件，讓承辦人更容易比較方案、向內部提報。 已有指定酒款，歡迎直接提供商品…

熱紅酒做法與選酒指南：材料比例、五款紅酒與冬季熱飲

獵酒人・冬季熱飲 一鍋熱紅酒， 把喜歡的香氣慢慢煮出來 柳橙皮、肉桂和紅酒在鍋裡慢慢散出香氣，冬天的聚會就有了很好的開場。熱紅酒不難做，但糖加多少、香料放多久，還有什麼時候關火，都會影響最後那一杯的味道。 第一次做，不用把香料櫃裡的材料全加進去。先用一瓶果味清楚的紅酒，配少量肉桂、丁香與柳橙，邊加熱…

日本清酒01

清酒推薦｜日本清酒新手入門，看懂純米、大吟釀、甘口辛口與風味差異

獵酒人・清酒入門 第一瓶清酒， 從你喜歡的味道開始 想帶一瓶清酒去聚餐，看到純米、吟釀、大吟釀， 又有甘口、辛口，一時拿不定主意，很正常。 先不用急著背分類。你喜歡花果香，還是米香？ 想喝一點甜，還是收尾乾爽？ 再想想餐桌上準備了什麼菜，選酒就有方向了。 先挑口味 看懂分類 甘口與辛口 四種風味 餐…

葡萄酒怎麼保存？未開封、開瓶後與冰箱存放完整指南

作家 | 獵酒人 獵酒人・葡萄酒日常 買了一瓶喜歡的酒，卻不確定該放餐櫃還是冰箱？晚餐只喝了兩杯，剩下的紅酒又該怎麼辦？這些都是我們選酒時，值得一起想好的事。 先記住一個簡單原則：未開封時，放在涼爽、避光、溫度穩定的地方；開瓶後，盡快封好並冷藏。紅酒也一樣。接下來，再依你打算什麼時候喝、瓶子有沒有開…

皇家禮炮馬球限量版

皇家禮炮21年馬球系列限量版｜一次看懂一到八代全系列總整理

作家 | 獵酒人 皇家禮炮馬球系列迎來全新第七代——「巴西里約馬球版」21年威士忌熱情登場！這款限量酒款向馬球之都巴西里約致敬，展現迷人的果香風味，絕對讓人陶醉。 皇家禮炮馬球系列的起源 皇家禮炮馬球系列的故事，就像是一場結合榮譽、勇氣與精湛技術的華麗冒險！這款「威士忌之王」擁有華麗的Slogan「…

2026高CP家樂福紅酒推薦，8種酒款與選購技巧分享不藏私！

想在下班後想小酌一杯，卻不知道要到哪邊購買紅酒嗎？本篇文章整理的今年家樂福8款推薦紅酒名單，或許能夠解決你的煩惱！家樂福作為臺灣最大的量販店之一，擁有豐富的葡萄酒品項。無論你是初入紅酒挑選的新手，還是資深愛好者，相信在看完文章後，都能找到符合口味的佳釀！ 紅酒迷必看，家樂福酒展優惠價格推薦給你！ 身…

2026中秋禮盒推薦｜傳統糕餅 × 創意驚喜 × 養身健康，加碼酒禮盒送禮更有品味

2025中秋送禮怎麼選？三大類別禮盒推薦分享給你！ 2025年的中秋節在 10月6日，無論是送親友、送長輩，還是企業贈禮，挑選禮盒總是一門學問。傳統的月餅依舊是經典，但越來越多人喜歡有新意的糕點、甚至追求養身健康的禮盒。今年，我們精選三大類禮盒推薦： 1. 傳統經典糕餅禮盒 2.年輕族群喜愛的創意禮…

梅酒01

【2026最新5大梅酒推薦】自釀梅酒做法、比例與 5 款人氣梅酒選購指南

Plum Wine Guide 想自己泡梅酒，或直接找一瓶好喝的現成梅酒？從濃郁南高梅、紅茶香氣、清爽紅柚、完熟甜感到威士忌梅酒，幫你找到適合夏天冰飲、聚餐分享與飯後甜點的梅酒。 立即看 5 款梅酒推薦 看自釀梅酒做法 濃郁梅香 紅茶風味 紅柚清爽 完熟甜感 大人系威士忌梅酒 梅酒適合喜歡酸甜果香、…

清酒酒米介紹｜山田錦、五百萬石、美山錦、雄町、愛山差異與風味比較

Sake Rice Guide 清酒酒米會影響香氣、口感、旨味與收尾。簡單來說，山田錦常帶優雅花果香與平衡感，適合純米大吟釀與送禮；五百萬石多呈現清爽、俐落、淡麗辛口；美山錦通常乾淨、清透、酸度清爽；雄町口感較厚、有米旨味與柔軟層次；愛山則常見甜美、濃郁、華麗果香。若想喝地方特色，也可以留意山形的雪…