日本威士忌簡史:起源、揚帆、On The Way
作家 | Charlie 品酒的浪人 在這個威士忌百花齊放的年代，世界各地開始建造威士忌酒廠或嘗試開始生產威士忌。除了引領威士忌風潮的蘇格蘭之外，美國、愛爾蘭等幾大傳統產區的新酒廠如雨後春筍開始出現。除了這些西方產國之外，來自遠東地區的日本也默默地生產屬於自己的威士忌並且開始引領浪潮。 日本威士忌の…
是少女的淚?還是傲嬌的貓?克里尼利基14年品飲筆記
獵酒人創辦人
小山貓14年被我們稱之為「少女的眼淚」，我倒覺得是傲嬌的貓或貴公子？
關於小山貓14年，一直以來都算是我們的熱銷酒款，老實說它的毛利不高，但因為詢問度高，於是我們開始對這隻貓有了好奇心。
一嚐便發覺它很容易一杯接著一杯，易飲之外，神不知鬼不覺便喝了好幾杯，可以為平凡的夜晚增添濃郁的微醺風情。
香氣帶有明顯香甜氣息，香草、芬達汽水、甜度高的橘子味道，中段出現泡泡浴、香氛蠟燭的香氣，感覺是個身上有蜜糖、白花香水氣息的少女，很甜但看不膩，還能聞到牛奶巧克力、巧克力冰淇淋的味道！
喝起來卻跟香氣有些不同，酸度高，中段轉甜，結尾略有煙燻及鹹感。一開始會先感受一記漂亮酸度，再來出現橘子汁、水果糖、巧克力牛奶、麥芽牛奶風味，尾韻稍微煙燻感轉零星鹹味畫龍點睛，就像廚師在上菜前撒的那小撮鹽巴。
由於它的香氣很少女，結尾有鹹感，於是，我們稱它為「少女的眼淚」!
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