6月威士忌品酩大師 Joey Su|雅柏艾雷5年小野獸 Ardbeg Wee Beastie 5 Year Old

6月份品酩大師 | Joey Su

雅柏艾雷5年小野獸 Ardbeg Wee Beastie 5 Year Old

喝著5年的小野獸,陳年時間比Ten少了一半,但剩下的一半,猶如野獸般的兇猛生存著…
📝產區:蘇格蘭-艾雷島
📝桶別:波本桶/oloroso雪莉桶
📝度數:47.7%
📝容量:700ml
📝酒色:淡金色
————————————–
2022.06.23,22:45 PM,氣溫25度(冷氣房),品飲30ml,無放置
🔴Nose 聞香:
煙燻,泥煤,香草,蜜甜,中藥苦,海風,礦石味,燒木頭的氣味,葡萄乾。

🔴Palate 口感:
煙燻,燒稻草,泥煤,花香,帶一絲絲苦,然後奶油甜開始回甘,油脂感中等,包覆口腔。

酒精刺激感:中
感覺很像喝汽水時,碳酸沖鼻的感覺。

🔴Finish 尾韻時間:長
鹹味/煙燻/青草香/奶油/微肉味/回甘
加一滴水之後,甜味領域展開,原本在尾段的甜,突然狂奔到了第一名,緊接著才是煙燻及泥煤。

總結:我比較喜愛Ten的圓潤及調性,但!!!偶爾被小野獸沖鼻一下,也是很爽,會上癮的😂

🚫酒後不開車🚫
🚫品酒美好,拼酒哀嚎🚫
🚫未滿十八歲請勿飲酒🚫

#ARDBEG
#雅柏
#WEE_BEASTIE
#5年煙燻小野獸
#小野獸
#SINGLE_MALT
#SCOTCH_WHISKY

 

酒款推薦

雅柏艾雷5年小野獸

Ardbeg Wee Beastie 5 Year Old

蘇格蘭艾雷島 Islay | 單一純麥 | 700ml | 47.4%

對許多威迷來說以「終極艾雷島麥芽威士忌」為傲的「雅柏 Ardbeg」的酒幾乎成為了一種信仰,而在今年度推出的「Wee Beastie – 小野獸」全新核心酒款,酒如其名,它是一款活力充沛的煙燻小野獸,來自艾雷島泥煤沼澤,拋開威士忌既有的年份迷思,以僅僅 5 年的陳年卻散發濃醇強烈的煙燻風味!

香氣 : 草本調,香草、梨子、現磨黑胡椒與蜜汁火腿,土耳其咖啡、柔滑松脂味。
口感 : 巧克力、焦油、雜酚油和煙燻培根,消毒錠、尤加利和大茴香風味。
餘韻 : 鹹味,伴隨淡可可、糖果和鹹肉味。

 

雅柏艾雷 烏嘎爹

Ardbeg Uigeadail

蘇格蘭艾雷島 Islay | 單一純麥 | 700ml | 54%

Ardbeg Uigeadail,有著強勁尾韻的54.2%酒精濃度,它的名字取自於一座山丘湖,一座供應酒廠富含泥煤水源的湖,並以其深邃、豐富和煙燻的複雜特性聞名。

色澤 : 最深沈的金色。
香氣 : 聖誕蛋糕、核桃油脂與紫羅蘭,融合新鮮海洋香料、雪松、燻燒煤火以及上好油皮革,來自太妃糖與巧可力葡萄乾的甜美。
口感 : 甘甜、辛香以及煙燻味道達成一種和諧卻不失趣味。初嘗的甜味就像是聖誕蛋糕,緊接而來的是蜂蜜與煙燻香料風味,猶如高級的蒙特克里斯托雪茄。
餘韻 : 尾韻不斷持續瀰漫著,帶有由濃縮咖啡、洋茴、熱杏仁與滑順巴利酒和新鮮洋梨的味道,悠長且瀰漫著煙燻香。

雅柏艾雷10年

Ardbeg 10 Year Old

蘇格蘭艾雷島 Islay | 單一純麥 | 700ml | 54%

Ardbeg Uigeadail,有著強勁尾韻的54.2%酒精濃度,它的名字取自於一座山丘湖,一座供應酒廠富含泥煤水源的湖,並以其深邃、豐富和煙燻的複雜特性聞名。

色澤 : 最深沈的金色。
香氣 : 聖誕蛋糕、核桃油脂與紫羅蘭,融合新鮮海洋香料、雪松、燻燒煤火以及上好油皮革,來自太妃糖與巧可力葡萄乾的甜美。
口感 : 甘甜、辛香以及煙燻味道達成一種和諧卻不失趣味。初嘗的甜味就像是聖誕蛋糕,緊接而來的是蜂蜜與煙燻香料風味,猶如高級的蒙特克里斯托雪茄。
餘韻 : 尾韻不斷持續瀰漫著,帶有由濃縮咖啡、洋茴、熱杏仁與滑順巴利酒和新鮮洋梨的味道,悠長且瀰漫著煙燻香。

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