日本威士忌簡史:起源、揚帆、On The Way
作家 | Charlie 品酒的浪人 在這個威士忌百花齊放的年代，世界各地開始建造威士忌酒廠或嘗試開始生產威士忌。除了引領威士忌風潮的蘇格蘭之外，美國、愛爾蘭等幾大傳統產區的新酒廠如雨後春筍開始出現。除了這些西方產國之外，來自遠東地區的日本也默默地生產屬於自己的威士忌並且開始引領浪潮。 日本威士忌の…
8月 葡萄酒品酩大師 Daniel Chen｜波爾多摩當卡地醇釀紅葡萄酒2017
8月份品酩大師 | Daniel Chen
法國波爾多摩當卡地醇釀紅葡萄酒 2017
法國 波爾多 摩當卡地醇釀紅葡萄酒2017
酒精濃度：13.0%
品種：65%梅洛、20%卡本内蘇維翁、15%卡本内弗朗
很開胃、很解辣的一款酒!!!
個人推薦搭配餐點：麻辣火鍋、辣條、炒馬麵
※神奇之處吃辣的配此款可以解辣得到回甘的感受※
色澤：深邃的紅寶石色澤
聞香：成熟香甜的紅蘋果、蔓越莓、濃厚的葡萄香
酒體：一入口就是成熟鮮甜的葡萄汁、略帶酸點是開胃的畫龍點睛之處，然後在吸入空氣後交織出莓果類的層次感 酒體輕快且柔順 是日常品飲平易近人的款式
酸度:中
單寧:中低
尾韻：出現青蘋果的香氣回甘，尾韻偏短算是日常可以輕鬆喝的款式 葡萄汁從入口到到尾韻會一直都存在
酒款推薦
法國 波爾多 尚弗堡小珍釀紅酒2019
La Reserve de Jean Faure 2019
波爾多 | Cabernet Franc, Merlot | 750ml | 13%
香氣：紫羅蘭、尤加利葉、櫻桃草莓、藍莓以及一抹石墨香。
口感：口感柔順、單寧細緻、清新的酸度帶點酒體。
餘韻：丁 香豆蔻香料和巧克力尾韻。
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法國 波爾多 尚弗堡小珍釀紅酒 2022
- La Reserve de Jean Faure
- NT$1350
- 查看內容
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法國 波爾多 尚弗堡紅酒2014
Château Jean Faure 2014
波爾多| Cabernet Franc, Merlot | 750ml | 13.5%
香氣：搖杯中飄散熟成的覆盆莓、櫻桃漿果和雅緻的木桶氣息。
口感：經過 至少五年的陳年時間，口感柔順輕撫舌尖。
餘韻：細緻不失堅韌的單寧佐烤堅果、巧克力回韻。
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