8月 葡萄酒品酩大師 Daniel Chen|波爾多摩當卡地醇釀紅葡萄酒2017

8月份品酩大師 | Daniel Chen

法國波爾多摩當卡地醇釀紅葡萄酒 2017

法國 波爾多 摩當卡地醇釀紅葡萄酒2017
酒精濃度:13.0%
品種:65%梅洛、20%卡本内蘇維翁、15%卡本内弗朗
 
很開胃、很解辣的一款酒!!!
個人推薦搭配餐點:麻辣火鍋、辣條、炒馬麵
※神奇之處吃辣的配此款可以解辣得到回甘的感受※
 
色澤:深邃的紅寶石色澤
聞香:成熟香甜的紅蘋果、蔓越莓、濃厚的葡萄香
酒體:一入口就是成熟鮮甜的葡萄汁、略帶酸點是開胃的畫龍點睛之處,然後在吸入空氣後交織出莓果類的層次感 酒體輕快且柔順 是日常品飲平易近人的款式
酸度:
單寧:中低
尾韻:出現青蘋果的香氣回甘,尾韻偏短算是日常可以輕鬆喝的款式 葡萄汁從入口到到尾韻會一直都存在
 

酒款推薦

法國 波爾多 尚弗堡小珍釀紅酒2019

La Reserve de Jean Faure 2019

波爾多 | Cabernet Franc, Merlot | 750ml | 13%

香氣:紫羅蘭、尤加利葉、櫻桃草莓、藍莓以及一抹石墨香。
口感:口感柔順、單寧細緻、清新的酸度帶點酒體。
餘韻:丁 香豆蔻香料和巧克力尾韻。

法國 波爾多 尚弗堡紅酒2014

Château Jean Faure 2014

波爾多| Cabernet Franc, Merlot | 750ml | 13.5%

香氣:搖杯中飄散熟成的覆盆莓、櫻桃漿果和雅緻的木桶氣息。
口感:經過 至少五年的陳年時間,口感柔順輕撫舌尖。
餘韻:細緻不失堅韌的單寧佐烤堅果、巧克力回韻。

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