第一次喝 IB 不踩雷：新手友善指南&全台威士忌單杯吧私藏推薦
作家 | 醉郭/小郭 對剛開始接觸威士忌一小段時間的朋友來說，除了耳熟能詳的原廠裝瓶（OB, Official Bottling）之外，你一定也聽過「獨立裝瓶商（IB, Independent Bottler）」這個詞。近年來，IB 威士忌在台灣可說是百花齊放，能見度比以往高出許多。這片廣闊又充滿驚…
3月葡萄酒品酩大師 吳明｜小農香檳X發光甜白酒
作家 | 吳明
最近在朋友介紹下試了兩支有趣的酒，覺得值得一試。
第一支是來自法國尚羅蘭酒莊的白中白珍藏香檳，這支的夏多內有經過乳酸發酵，香氣十足。當初聞杯馬上聯想到酵母麵團香氣，喝起來很清爽，酸度適中，有鳳梨、檸檬的味道。
覺得應該適合配冷盤海鮮沙拉、煙燻鮭魚等料理。
另一支是義大利卡加爾酒莊的發光甜白酒。
曾經聽別人說過，這家酒莊是釀造蜜思嘉中數一數二的。酒精濃度低，適合給只想微醺或喜歡甜的人試試。喝起來有明顯的果蜜甜香（桃子或蘋果）。冰鎮過後，入口還帶有微微氣泡，若野餐能戴上一瓶肯定能喝得開心。
我覺得奶油類水果蛋糕很適合（我自己是配罐頭水蜜桃跟千層蛋糕）
開瓶的時候都忘記要拍照，所以就隨便放個幾張上來圖上來～推薦給大家
成為每月品酩大師 :
義大利 卡加爾酒莊 發光甜白葡萄酒 2020
CA’ D’GAL Moscato d’Asti Lumine
義大利皮埃蒙特 Piemonte | Moscato| 5%
香氣：恰到好處的甜美水果香氣。
風味：蘋果、蜂蜜、白桃等水果香氣，帶有玫瑰與些許草本氣息。
-
-
義大利 卡加爾酒莊 發光甜白葡萄酒
- Ca’ d’Gal Moscato d’Asti Lumine
- NT$950
- 加入詢問清單
-
法國 尚羅蘭酒莊 白中白珍藏香檳
Jean Laurent Blanc de Blancs Reserve
法國香檳區 Champagne | Chardonnay| 12%
香氣：優雅迷人。
口感：奶油與糕點，並且融合成熟檸檬與新鮮杏仁，兼具新鮮白色水果的口感。
-
-
法國 尚羅蘭酒莊 白中白珍藏香檳
- Jean Laurent Blanc de Blancs Reserve
- NT$2100
- 加入詢問清單
-
拜拉酒莊 蘭格紅酒 2019
G. D. Vajra Langhe Rosso DOC 2019
義大利皮埃蒙特 Piemonte | Nebbiolo、Barbera | 13%
色澤：帶有紫羅蘭⾊調的紅，如同熟透了的深⾊果⼦。
-
-
義大利 拜拉酒莊 蘭格紅酒
- G. D. Vajra Langhe Rosso DOC
- NT$780
- 加入詢問清單
-
獵酒人
我們捕獵珍稀酒款、徜徉每一種獨特的風土滋味，更召喚內心的靈感乍現。對生活有獨到理解的人們，將在這裡找到喜愛的威士忌、葡萄酒、白蘭地等烈酒，並透過風味測驗，敲開酒的未知邊界。
文章推薦
台北6家五星餐廳推薦：秋季美食與葡萄酒的美味共舞，一場極致的「Mariage」盛宴（下）火鍋與烤肉篇
作家 | Steven Liu 隨著秋風吹起，豐饒的美食季節也宣告到來，日漸轉涼的天氣，更催生了人們對溫暖、濃厚風味的渴望——無論是各式新鮮甜美的海鮮、熱氣騰騰的火鍋，還是滋滋作響的烤肉，無不令人食指大動、垂涎欲滴。 美食當前，若能搭配一杯風味和諧共鳴的美酒，無疑能將這份享受提升到更高的層次；要是能…
台北3家五星海鮮餐廳推薦：秋季美食與葡萄酒的美味共舞，一場極致的「Mariage」盛宴（上集）
作家 | Steven Liu 隨著秋風吹起，豐饒的美食季節也宣告到來，日漸轉涼的天氣，更催生了人們對溫暖、濃厚風味的渴望——無論是各式新鮮甜美的海鮮、熱氣騰騰的火鍋，還是滋滋作響的烤肉，無不令人食指大動、垂涎欲滴。 美食當前，若能搭配一杯風味和諧共鳴的美酒，無疑能將這份享受提升到更高的層次；要是能…
TOP5獨立裝瓶單桶威士忌原酒推薦：艾雷重擊篇
作家 | 獵酒人 揭開艾雷重擊的獨立裝瓶魅力 在這個能痛快享受威士忌的時代，艾雷重擊誕生於對風味的純粹執著。從最初以 Ardbeg、Bowmore、Bunnahabhain、BenRiach 等經典酒款製作威士忌冰淇淋風靡市場，近年逐步將重心回歸到酒液本身——那份由橡木桶與時間淬鍊出的靈魂。艾雷重擊…
春夏紅白酒新品介紹｜獵酒人獨家選品推薦
2025春季葡萄酒推薦 與你分享，日常餐桌上的生活美學 2025春季葡萄酒推薦 與你分享，日常餐桌上的生活美學 美好的春天降臨，在這個春暖花開的季節，你的心情是否如走過冬季般輕盈了起來呢？本季的葡萄酒推薦清單，想與你分享花果香四溢、活潑靈動的滋味！讓我們一起探索英式香檳、勃根地白酒、獨家法義橘酒、澳…
雪莉桶威士忌全解析｜新手必喝的5款雪莉桶威士忌
作家 | Charlie 品酒的浪人 在台灣發展20多年的單一麥芽威士忌不但為大多數人開啟「品味烈酒」的道路，也培養出一群熱衷「品飲」的族群。但對許多初學者而言，如何開始學習與認識不同威士忌一直是摸不著頭緒的大哉問，多數人對威士忌的認識僅能透過口耳相傳、品酒會或媒體資訊了解冰山一角。 雪莉桶是什麼 …
