5款氣泡酒大力推薦!從產地到風味挑選,找到你完美的那一瓶!

5款氣泡酒大力推薦!從產地到風味挑選,找到你完美的那一瓶!

氣泡酒一直是各種派對、慶生等歡樂場合的絕佳配角,其細緻氣泡與奢華口感,總是能為各種氣氛場合增添一股活潑的氣氛,但某些高昂價格的氣泡酒,卻總是讓人在購買前難以下手。如果你也正煩惱有哪些推薦的氣泡酒,本篇文章為你精選了一系列價位親民,品質卻不打折扣的氣泡酒,讓輕鬆享受媲美香檳的頂級口感,盡情歡慶!

氣泡酒怎麼挑選?3大指標不踩雷

挑選氣泡酒時,有些人可能會優先考慮到使用場合,有些人則是會以想要搭配的佐餐為主,但其實除了從這2點參考以外,我們也可以從以下3個方向去做選購參考:

👉產區&種類

對於第一次接觸到氣泡酒的人來說,可能會認為氣泡酒沒有如紅酒一樣,有著產區和種類之分,但其實氣泡酒也是有各自產區的,甚至與我們平時說的「香檳」一詞也有些不同。

種類介紹

說明

香檳(Champagne)

產自法國東北部香檳區釀製而成的香檳,葡萄品種多以黑皮諾和莫尼耶比諾為主。只有在香檳區內種植的葡萄,並依照傳統方法釀造的氣泡酒,才能正名為「香檳」。

克里曼特(Crémant)

Crémant法文意為「起泡」,與香檳同屬傳統釀造法,但產區多樣,風味因地而異。

卡瓦(Cava)

卡瓦主要產區位於巴塞羅那南方,約40公里的加泰隆尼亞佩內德斯地區。品飲時,能明顯感受到熱帶水果的香氣。

阿斯蒂(Asti)

阿斯蒂起泡酒甜美細緻的口感,主要以莫斯卡托白葡萄為原料,散發著荔枝與桂花的迷人香氣。

普羅賽克(Prosecco)

普羅塞克是英國受歡迎的氣泡酒。由於採用罐裝法釀造,氣泡更細緻。

👉甜度口感

甜度影響購買其實就有點像購買其他飲料一樣,每個人對甜度的喜好都各有不同。所以在購買前,我們也可以參考氣泡酒的甜度來做選購。

  • Brut Nature、Naturherb (含糖量:0-3克/每公升):最不甜,幾乎沒有甜味。
  • Extra Brut、Extra Herb(含糖量:0-6克/每公升):比Brut Nature稍微甜一點。
  • Brut、Herb (含糖量:0-12克/每公升):常見的等級,口感清爽,略帶澀味。
  • Extra Dry、Extra Sec、Extra Seco (含糖量:12-20克/每公升):開始有甜味。
  • Dry、Sec、Seco(含糖量:17-32克/每公升):甜味明顯。
  • Demi-Sec、Semi-Seco(含糖量: 32-50克/每公升):甜度較高。
  • Doux、Sweet(含糖量: 50+克/每公升):非常甜,適合當作甜點酒。

👉價格預算

當然說到購買東西,「預算價格」也是不能少的一項考量,知名品牌、產地、釀造方式等,都會影響消費者對氣泡酒的選擇,從較貴破千元的香檳,或是販售價格在千元以下的氣泡酒都有,購買時建議可結合上述提及的甜味口感和產區做考量。

不同價位精緻氣泡酒推薦,讓你與朋友不醉不歸!

🍾高價位氣泡酒推薦

👉西班牙五感莊園我家圖書館頂級氣泡酒2010

西班牙 五感莊園 我家圖書館 頂級氣泡酒

  • 氣泡酒產區:西班牙五感莊園(El Jardídels Sentits)
  • 酒精濃度:12.5%
  • 餐酒搭配:鹽烤魚類料理、橄欖油漬章魚、貝類海鮮、起司乳酪
  • 氣泡酒售價:$3,730

「我家圖書館頂級氣泡酒2010」採用與香檳同等級的傳統2次發酵,酒液散發出澄澈果香、黃檸檬、蜜桃和梨子,尾韻更帶有熟成蘋果的爽脆與香氣。細緻的氣泡輕柔包裹著味蕾。

購買此酒款,你將獲得 75 點數,可折抵金額 ,各等級折抵金額不同,請登入會員查看。*特價商品無法使用點數折抵。

👉英國里奇維酒莊青蔥文藝-布魯姆斯伯里NV

英國 里奇維酒莊 青蔥文藝-布魯姆斯伯里 NV

  • 氣泡酒產區:英國里奇維酒莊(Ridgeview)
  • 酒精濃度:12%
  • 餐酒搭配:沙拉輕食、海鮮食品、雞肉、火腿
  • 氣泡酒售價:$1,800
  • 酒評紀錄:DECANTER-91、VINOUS-91、WINE ENTHUSIAST-90、許多米其林餐廳指定用酒

隨著氣候逐漸轉變,英國的氣候條件與傳統的法國香檳區愈發相似,讓英國酒莊得以釀造出許多風格與香檳極為相像的優質氣泡酒。而布魯姆斯伯里氣泡酒經過18個月以上的瓶中陳釀,酒液呈現出迷人的金黃色澤,細緻綿密的氣泡如鑽石般閃爍。品飲時,緊緻的果酸與熟成柑橘、青蘋果的香氣交錯呈現,並帶有一絲酵母的細緻,凸顯出英國氣泡酒獨有的特色。

購買此酒款,你將獲得 36 點數,可折抵金額 NT$36,各等級折抵金額不同,請登入會員查看。*特價商品無法使用點數折抵。

🍾中價位氣泡酒推薦

👉法國阿爾薩斯力奇酒莊紳士企鵝氣泡酒-Crémant香檳法

法國阿爾薩斯 力奇酒莊 紳士企鵝氣泡酒-Crémant香檳法

  • 氣泡酒產區:法國力奇酒莊(Domaine Riestch)
  • 酒精濃度:12%
  • 餐酒搭配:海鮮產品、堅果零食、川燙透抽、甜蝦、餐前酒
  • 氣泡酒售價:$1,350

力奇酒莊的紳士企鵝氣泡酒,完全採用原生酵母,無添加任何人工添加物,自然發酵而成。氣泡酒中那細緻綿密的泡沫,蘊含著水梨、紅蘋果與杏桃的清新果香,並帶有烘烤麵包、奶油蛋捲的溫潤口感,以及礦物與微微鹹味。

🍾低價位氣泡酒推薦

👉義大利卡加爾酒莊阿斯蒂氣泡甜白酒NV

義大利 卡加爾酒莊 阿斯蒂氣泡甜白酒 NV

 

  • 氣泡酒產區:義大利卡加爾酒莊(CA’ D’GAL)
  • 酒精濃度:7%
  • 餐酒搭配:甜點食品
  • 氣泡酒售價:$950

Ca’ d’Gal酒莊以獨家方法釀造的Asti氣泡酒,酒液中荔枝、玫瑰的馥郁花香搭配柑橘清新果味,尾韻更帶有淡淡百里香的草本香氣,搭配細緻氣泡使口感層次豐富,就像是讓味蕾散步在花果園中的清幽享受。

購買此酒款,你將獲得 19 點數,可折抵金額 NT$19,各等級折抵金額不同,請登入會員查看。*特價商品無法使用點數折抵。

👉西班牙維達斯陳釀CAVA氣泡酒(6入箱購價$680/瓶)

西班牙 維達斯陳釀CAVA氣泡酒

  • 氣泡酒產區:西班牙維達斯酒莊(Seguar Viudas)
  • 酒精濃度:12%
  • 餐酒搭配:清爽海鮮、沙拉
  • 氣泡酒售價:$750
  • 酒評紀錄:【金牌】Mundus Vini 2021、【金牌】Premis Vinari 2021、WS 90、The Ottawa Wine Challenge 金牌、Japan Wine Challenge 銀牌、Wine & Spirits 年度最佳酒莊

Segura Viudas是被譽為西班牙頂級CAVA酒莊的佼佼者,而酒莊釀造的「維達斯陳釀CAVA氣泡酒」,香氣在品嘗起初便散發著杏仁般的堅果香氣,氣泡細緻綿密,絲毫不具刺激感。

氣泡酒的魅力在於其多變性,它能搭配各種美食,也能獨自成為主角。不過最重要的是在不同風味的氣泡酒中,找到你喜愛的那款做品嘗,而獵酒人也有著相同的經營理念。獵酒人提供各種高質量的氣泡酒,以及威士忌葡萄酒白蘭地等美味佳釀。不管是慶祝時刻、浪漫約會,或是專業品酒嚴格挑選,獵酒人都能帶你開啟一趟美妙的美酒探索之旅!

 

(注意:禁止酒駕,飲酒過量有害健康,未滿18歲禁止飲酒)

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